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年俗知识竞赛测试题(含答案解析);正如蔡云《吴俞》中说的那样：“五日财神五日求，一年心;愿一时酬。提防别处迎神早，隔夜匆匆抢路头。”;4.传统的春节美食“年糕”是用什么制作而成的？
A.玉米面B.小麦面C.糯米D.红薯粉正确答案：C
解析：年糕是传统的春节美食，一般用糯米煮成饭后打制或者水磨成粉后压制而成，公元六世纪的食谱《食次》载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。;A.面对大门时，上联在左，下联在右；最后一个字仄声（三、四声）为
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