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2025年知识竞赛-进口商品知识竞赛笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.西方万圣节当天有下列哪些活动（）

A、做南瓜灯

B、穿鬼怪的衣服

C、小孩玩TrickorTreat

D、咬苹果游戏

E、去教堂做礼拜

2.全世界咖啡产量世界排名第一的是哪个国家（）

A、中国

B、美国

C、巴西

D、哥伦比亚

3.下列哪些商品是产自新加坡的？（）

A、卡司诺2合1无糖咖啡

B、谷优巧克力夹心饼干

C、帝姆斯精品100%红色混合水果汁

D、曼斯纳十六种红茶礼盒

4.每月进口商品单店营销活动申请的截止时间是（）

A、5日

B、10日

C、15日

D、25日

5.在我国，代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分，仍然可以叫‘巧克力’。

6.EMSA保温壶是利快旗下的一个品牌。

7.果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。

8.希杰狮王天然坚炭皂具有（）等特性，彻底清除肌肤多余油脂和阻塞毛孔的污垢，可促进皮肤角质

A、超强吸附性及保湿

B、超强吸附性及美白

C、超强吸附性及抗皱

D、抗皱及美白

9.伏特加-VODKA一般酒精含量在多少以上（）

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

10.采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。

11.易酷乐保温箱、软包的作用？（）

A、保鲜

B、保热

C、保冰

12.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

13.椰浆开罐后可直接稀释作为椰汁饮用。

14.意大利面的法定原料（）是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点

A、小麦

B、浮小麦

C、杜兰小麦

15.Prosecco是什么？或者代表什么？（）

A、一款气泡酒的名字

B、酒厂的名字

C、一个产地的名字

D、既是产地也是品种名

16.进口食品中文标签的必标内容有：食品名称、净含量、配料表、产地（原产地）、生产日期、保存期、国内经销商等。

17.时间很紧张一天只能刷一次牙齿，应该选择在早晨刷牙。

18.进行商品淘汰时，要对零售额、零售数和毛利额的综合权重进行排名，排名倒数的即可淘汰。

19.什么葡萄具有麝香味？（）

A、PinotNoir

B、Chardonnay

C、SauvignonBlanc

D、Muscadet

20.以下分类是属于威士忌分类的有：（）

A、麦芽威士忌

B、波本威士忌

C、玉米威士忌

D、英格兰威士忌

21.在国际上，有机的关键指标有（）

A、绿色、无公害

B、不采用化学合成物质

C、不使用激素、抗生素、转基因技术等违背自然规律的制品与技术

D、不使用对人类存在”或有危害“的物质与技术

22.2010年中国大陆与哪个国家或地区签订关于下调进口关税的协议（）

A、台湾

B、东盟

C、日本

D、智利

23.拿铁的特点是加了很多热牛奶上面只点缀一层薄薄的奶泡它从下到上每层依次是：浓缩咖啡热牛奶奶泡。

24.以下哪个国家的榛子酱最为出名：（）

A、韩国

B、美国

C、土耳其

D、日本

25.家乐氏营养冲饮品产自美国。

26.鲑鱼是哪三大类的统称？（）

A、三文鱼

B、鳟鱼

C、鲑鱼

D、青鱼

27.鲜芬牌系列果汁是哪个国家产的？（）

A、法国

B、英国

C、意大利

D、保加利亚

28.下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）

A、名称

B、配料

C、经销商