山东省夏津2024-2025学年高二下学期第一次月考生物试卷含答案.docxVIP

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2023级月考生物试题(3月)（答案在最后）

90分钟100分

一、选择题：本题共20小题，每小题1.5分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.蓝莓果酒和蓝莓果醋中含有大量的花青素、维生素和矿物质，具有提高视力、抗氧化、抗衰老和美容养颜等功能，深受人们的喜爱。下列说法正确的是（）

A.缺少糖原时，醋酸菌可将乙醇直接转化为乙酸

B.酵母菌是好氧菌，利用其细胞呼吸产酒精来制作果酒

C.家庭制作蓝莓果酒、果醋时，发酵前都需要对原料进行灭菌

D.在蓝莓果酒发酵基础上进行果醋制作，需升高温度、增加通气性

【答案】D

【解析】

【分析】参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢

该用户很懒，什么也没介绍

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