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B39
DB130
唐山市地方标准
2
DB1302/T306—2011
无公害平菇栽培技术规程
2011-08-01发布2011-08-15实施
唐山市质量技术监督局发布
DB1302/T306—2011
前 言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由唐山市质量技术监督局提出。
本标准起草单位：迁安市隆兴农业科技示范场、迁安市质量技术监督局。
本标准主要起草人：杨兴所、李丽媛、李连海、裴建华、孙海军、金士广、李淑兰、曹桂凤。
I
DB1302/T306—2011
无公害平菇栽培技术规程
1范围
本标准规定了无公害平菇生产的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等措施。
本标准适用于唐山地区棚室无公害平菇生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
NY5099-2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
DB13/T453—2001无公害蔬菜生产农药使用准则
DB13/T454-2001无公害蔬菜生产肥料施用准则
3产地环境条件
应符合GB/T18407.1规定。
4肥料、农药使用的原则和要求
无公害平菇生产中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454执行；
农药安全使用的原则和要求，允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T45执行。
3
5栽培设施及栽培季节
5．1栽培设施
冀优Ⅰ型日光温室。
5．2栽培季节
栽培适期多在秋冬季。气温不高于℃是最理想的接种期，℃是最适宜的出菇期。在设施条件
2015
较好能升温降温的环境中，可以周年生产。
6品种选择
6.1品种选择
选用发菌快，抗逆性强，产量高，商品性好，子实体对温度，通风，光线要求不严的品种，如世纪
号、、平茹等。
3TD-189
DB1302/T306—2011
6.2菌种质量
6.2.1对未经过出茹试验的栽培种不得使用。
6.2.2选用菌丝密集、洁白、有爬瓶壁现象，培养基棉籽壳变白微黄色，菌丝分布均匀的菌种。
6.2.3对有污染或菌丝生长有异常的菌种应淘汰。
7栽培种制备
7.1栽培种培养基
7.1.1栽培种培养基配比
棉籽壳50kg，石膏粉100g，蔗糖500g，磷酸二氢钾175g，石灰粉500g，清水60kg。原料应符合NY
5099规定。
7.1.2培养基要求
培养基应拌匀，调节PH7.5~8.0，调节相对含水量60%，即手握拌好的原料用力攥，指缝间有
水但滴不下来为宜。
7.2装瓶（袋）
7.2.1瓶（袋）的规格
栽培种培养容器用50
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