地理标志产品　木垒羊肉.pdfVIP

ICS67.120.10

CCSX22

65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T4913—2024

地理标志产品木垒羊肉

Productofgeographicalindication-MuLeimutton

（征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

DB65/T4913—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：昌吉回族自治州农畜产品检验检测中心、新疆美之羡肉制品有限公司、木垒哈萨

克自治县动物疾病预防控制中心。

本文件主要起草人：王远丽、刘金辉、刘喜成、哈力木别克、程俊嘉、吴建华、蒲明、毛志福、安

瑞、傅文栋、田荣燕、王高峰。

本文件实施应用中的疑问，请咨询昌吉回族自治州农畜产品检验检测中心。

对本文件修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区农业农村厅（乌鲁木齐市胜利路157号）、昌

吉回族自治州农畜产品检验检测中心（昌吉市乌伊东路99号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌

鲁木齐市新华南路167号）。

新疆维吾尔自治区农业农村厅联系电话：0991-2878226；传真：0991-2859890；邮编：830000

昌吉回族自治州农畜产品检验检测中心联系电话：0994-2334803；传真：0994-2334803；邮编：

831100

新疆维吾尔自治区市场监督管理局联系电话：0991-2818750；传真：0991-2322250；邮编：830004

I

DB65/T4913—2024

地理标志产品木垒羊肉

1范围

本文件规定了地理标志产品木垒羊肉的生产范围、产地环境、技术要求、检验规则、产品标志、包

装、运输及贮存的要求。

本文件适用于中华人民共和国农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的木垒羊肉。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T9695.19肉与肉制品取样方法

GB/T9961-2008鲜、冻胴体羊肉

GB12694食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程

GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范

GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB/T32950鲜活农产品标签标识

NY/T630羊肉质量分级

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

地理标志产品木垒羊肉producto