DB43T 1292-2017 地理标志产品 东江鱼.pdfVIP

ICS67.120.30

B52

DB43

湖南省地方标准

DB43/T1292—2017

地理标志产品东江鱼

Productofgeographicalindication-Dongjiangfish

2017-03-17发布2017-05-17实施

湖南省质量技术监督局发布

DB43/T1292—2017

目次

前言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3地理标志产品保护范围1

4术语和定义2

4.1东江鱼2

4.2预处理2

5要求2

5.1主辅料要求2

5.2生产工艺要求2

5.3感官指标2

5.4理化指标3

5.5污染物限量3

5.6兽药残留限量和农药残留限量3

5.7微生物限量4

5.8食品添加剂4

5.9净含量4

5.10食品生产加工过程的卫生要求4

6抽样方法4

6.1组批4

6.2抽样方法4

7检验方法4

7.1感官检验4

7.2理化指标检验4

7.3微生物限量指标检验5

7.4净含量5

8检验规则5

8.1出厂检验5

8.2型式检验5

8.3判定规则5

9标志、包装、运输、贮存5

9.1标志5

9.2包装6

I

DB43/T1292—2017

9.3运输6

9.4贮存6

9.5保质期6

10记录和档案管理6

10.1记录管理6

10.2专用标志档案管理6

附录A（规范性附录）东江鱼地理标志地域范围图7

II

DB43/T1292—2017

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、2014年第129

号公告和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》、GB/T20001.10—2014

《标准编写规则第10部分:产品标准》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定编

写。

本标准的某些内