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学校食堂从业人员食品安全知识测试题(第一套) .pdfVIP

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  • 2025-04-10 发布于河南
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学校食堂从业人员食品安全知识测试题(第一套) .pdf

    共25分。请将你认为正确的答案

    2.5分，在

    填

    括号内）

    1.学校食堂从业人员必须取得（

    ）才能从事直接接触食品工作。

    A.婚姻证明B.出生证明C.

    健康证明D.务工证明

    2.学校食堂从业人员每天上岗前应

    ）。

    （A.主动报告自己的健康状况B.等待领导询问

    C.戴好耳环、首饰D.以上都对

    3.学校食堂从业人员进入食品处理区前必须（）。

    A.按照规定更衣、洗手B.化妆C.带好随身物品D.以上都是

    4.从业人员洗手应按照“（）洗手法”用肥皂或洗手液流动水洗手，整

    个洗手过

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