2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺实操技能考核试题.docxVIP

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2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺实操技能考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：请根据所学茶叶基础知识，回答以下问题。

1.茶叶按照加工工艺可以分为哪几类？

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

B.绿茶、红茶、黄茶、黑茶

C.绿茶、红茶、黑茶、花茶

D.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

2.茶叶中的主要成分有哪些？

A.茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质

B.茶多酚、咖啡碱、糖分、蛋白质

C.茶多酚、糖分、氨基酸、蛋白质

D.茶多酚、咖啡碱、氨基酸、糖分

3.茶叶的保质期一般有多长？

A.1-2年

B.2

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