果树育种：核桃栽培技术.ppt

3、树体结构一是高干、矮冠。二是骨干枝、枝组多，枝的级次少。三是主枝角度大，主枝上枝组小型。四是主枝、枝组排列均匀，树冠透光。（高、矮，多、少，大、小，匀、透。）雄花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开花后脱落

（一）生长结果习性

芽雌花芽雄花芽核桃花芽分化雄花芽分化始于开花前后（4月下～5月上），至翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实硬核期（6月下～7月上），12月上旬基本停止；早实核桃的二次花于4月中旬始分化、5月下旬完成。（一）生长结果习性

3、枝干特性核桃的当年生枝有四种类型。结果枝:由混合芽形成，花序（雌）顶生，营养条件好、顶部仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可以二次开花结果。雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。营养枝（发育枝）：来源于叶芽或潜伏芽，生长中庸健壮（50cm以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜伏芽萌发形成的多为徒长枝，应夏剪控制利用。结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年生长健壮的营养枝和结果枝转化形成。顶端及其下2～3芽为混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长20～25cm，而以直径1cm、长15cm左右的抽生结果枝最好。１）结果枝:由混合芽形成，花序（雌）顶生，营养条件好、顶部仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可以二次开花结果。

２）雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。（一）生长结果习性

3、枝（一）生长结果习性

4、花的特性核桃多数为同株异花。雄花序为柔夷花序。雌花顶生，单生或2～3朵簇生、稀有4～6朵簇生的，雌花无花被、仅总苞合围于子房外，当子房长达5～8mm时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉期、持续时间大约5天左右。核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合理搭配品种，保证雌雄成熟期一致。核桃为风媒花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离500m、但300m以外授粉效果差，最佳授粉距离在100ｍ以内。（一）生长结果习性—雄花序

（一）生长结果习性

5、果实发育发育过程可分四个阶段：果实速生期：坐果～硬核前，持续35天左右。硬核期：果实停止增大，核壳硬化，核仁由半透明糊状变成乳白的核仁。约35天。油化期：果实又有缓慢增长，持续55天左右。成熟期：果实变黄。自然情况下，核桃生理落果约30～50％，集中在柱头枯萎后20天以内，六月下旬后基本停止。（一）生长结果习性—果实成熟果实（一）生长结果习性—果实幼果（二）对环境条件要求温度：核桃属喜温果树，年均温9～16℃，日平均温度9℃时芽开始萌动，14-15℃以上时进入花期，秋温下降到11℃时进入休眠。低于-20℃幼树即有冻害，-29℃时枝条产生冻害。水分：核桃对空气湿度适应性强，但对土壤水分较敏感，过干、过湿均不利其生长发育。（怕寒怕旱怕涝）光照：核桃喜光，结果期的核桃树要求全年日照在2000小时以上。土壤：要求土质疏松、土层深厚、排水良好的土壤，而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。适宜PH值6.5～7.5。六、核桃育苗1、适宜砧木普通核桃，亲和力好，适应性较强。野核桃，适应性强。耐瘠薄干旱，有“小脚”现象。核桃楸，抗寒、耐瘠薄，有“小脚”现象。铁核桃，生长快，南方用的多。2、砧木培育层积：采集优种——低温层积（7度以下）或风干储藏（休眠期极短的品种）。播种：播前冷水浸种5-7天（每天换水一次）——捞出暴晒几小时或催芽——壳皮裂口或伸出胚根——播种。播种时间：分秋播（封冻前）和春播（解冻后）播种方法：（1）深耕浅埋——施肥——耕地——整地——开沟（深5-7CM）——浇水（沟浇）——播种（25-30CM）——覆土（6-7CM）。（2）苗期管理追肥：苗出齐后每亩追10-15KG尿素夏季每亩追15-20KG磷酸二铵浇水：两次追肥后浇水，其他时间依干旱情况适时浇水。防病：6月后每15-20天喷等量式200倍波尔多液防黑斑与炭疽病。中耕除草：3）嫁接嫁接时期：芽接在6-8月新梢加粗生长盛期进行;枝接在萌芽后到展叶期进行。嫁接方法：芽接可用丁字形或方块形芽接枝接可用劈接或双舌接加强管理：七、建园1、园地选择：选透气性好的壤土或轻壤土，沙地或粘土要改良。2、施足底肥：每亩10方有机肥，撒施或穴施。3、栽植：平原穴深80*80cm，株行距4*5m