DB36T-紫山药生产技术规程.doc

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DBFORMTEXT36

FORMTEXT江西省地方标准

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FORMTEXT紫山药生产技术规程

FORMTEXTTechnologicalregulationsforproductionofpurpleyam

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

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FORMTEXT江西省市场监督管理局???发布

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目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,120695前??言 II

185001范围 1

16812规范性引用文件 1

177593术语和定义 1

96034产地环境 1

151185生产关键技术 1

151186病虫害综合防治 2

280577采收及秸秆处理 3

280578包装、运输和贮藏 4

280579田间档案 4

28057附录A（资料性附录）紫山药炭疽病、褐斑病、线虫病病菌田间发病规律 5

8450附录B（资料性附录）田间生产记录档案 6

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宜春市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：宜春市科学院、万载县农业农村局、江西农业大学、万载县科技局、江西沃琪生态农业有限开发公司、安远县凤山乡东河村股份经济合作社。

本文件主要起草人：陈晓蓉、朱业斌、周庆红、熊灵芝、陈应德、唐秋庚、王玲、颜雪梅、李柏花、欧阳昌东、龙文平、孙佳莉、高锦萍、单楠、孙静宇、罗莎、洪金华、龙伟、赵丽芳、喻辉、陈冬清、熊常琴、杨家远、喻惟。

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紫山药生产技术规程

范围

本文件规定了紫山药的术语和定义、产地环境、生产关键技术、病虫害综合防治、采收和秸秆处理、包装、运输、贮藏及田间档案等。

本文件适用于紫山药的生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T3569山药、芋头储藏保鲜技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

紫山药Purpleyam

薯蓣科薯蓣属参薯种，其地下块茎皮和肉色富含花青苷呈现紫色的山药类型。

种（块）Seedtuber

将紫山药块茎切段或切块用于繁殖的材料。

产地环境

产地环境应符合NY/T391的要求，土层深厚疏松肥沃，排灌方便的砂壤土或壤土，近3～4年未种植过薯蓣科作物。

生产关键技术

品种选择

要选择综合经济性状优良、抗病虫性及抗逆性强、适合当地种植的品种。做种用紫山药块茎直顺、健壮无病、无损伤。

育苗方法

种薯茎切成宽度4cm～6cm、50g～60g重的带皮种（块），种皮朝下、挨个紧凑排放，平铺在大棚内苗床上，撒上石灰，育苗基质覆盖种薯1-2cm厚。再覆盖一层薄膜保温。

整地

整地前在土壤表层均匀撒施生石灰50kg～100kg/667m2，将土层深翻耕30cm～35cm。

适时移栽

紫山药种（块）出苗4cm左右移栽，留1个强壮主芽，其余芽（芽眼）剥除。

栽培方法

起高垄栽培：深翻整地后在种植行处施腐熟饼肥(N含量5％)或商品性有机肥400kg/667m2，结合开沟起高垄，垄上播种。

浅生定向栽培：选择U型槽浅生种植，槽头铺在畦面同一方向，垄面坡度5℃，槽头处放种（块）。腐熟的饼肥(N含量5％)或商品性有机肥400kg施入沟中，结合起沟将有机肥覆盖在浅生定向槽上。

合理密植

起高垄栽培：畦面起垄，垄宽1.2m～1.5m，垄高35cm～40cm，株距15cm～20cm；密度为2500株/667m2左右。

浅生定向槽栽培：每畦宽150cm，槽间距10cm，密度为2900～3100株/