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;;;;;;端午节起源于中国,是古代吴越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾de部族举行图腾祭祀de节日,在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀de习俗之说.战国时期de楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原de节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法.;;;;;;据记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它de第一个午日正是登高顺阳天气好de日子.;;;;;请输入标题;;端午节美食;;;;;;谷雨简介;谷雨简介;谷雨de天气最主要de特点多雨,有利于谷物生长.“时雨乃降,五谷百果乃登”.雨生百谷,反映了“谷雨”de农业气候意义.谷雨节气,古时人们有“走谷雨”、“祭海”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗.;谷雨,是“雨生百谷”de意思,此时降水明显增加,田中de秧苗初插、作物新种,最需要雨水de滋润.降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长.它是古代农耕文化对于节令de反映.;谷雨de天气最主要de特点多雨,有利于谷物生长.谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了.低海拔河谷地带也已进入夏季.谷雨是春季de最后一个节气,这时田中de秧苗初插、作物新种,最需要雨水de滋润,所以说“春雨贵如油”.;谷雨节气后降雨增多,空气中de湿度逐渐加大.雨生百谷.雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长.这时,南方de气温升高较快,一般下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达二零℃~二二℃,比中旬增高二℃以上.;谷雨习俗;祭海de习俗.谷雨节也叫做渔民出海捕鱼de“壮行节”.谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼de好日子.俗话说:“骑着谷雨上网场.”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑.因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼de“壮行节”.旧时海边,村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀,有de则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀.;谷雨前后也是牡丹花开de重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”.“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要de娱乐活动.至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节??行牡丹花会,供人们游乐聚会.;古时有“走谷雨”de风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有de到野外走一圈就回来.寓意与自然相融合,强身健体.;谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人de伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉de祈祷.
谷雨贴,属于年画de一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁de心理.;谷雨食物;传说谷雨这天de茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康.;北方则有谷雨食香椿de习俗,谷雨前后是香椿上市de时节,这时de香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说.香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效.;“吃春”de习俗.谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说.人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”.
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳.鲜椿芽中含丰富de蛋白质、胡萝卜素和大量de维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效.;谷雨养生;由于谷雨节气后降雨增多,空气中de湿度逐渐加大.谷雨节气后是神经痛de发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等.同时天气转温,室外活动增加,北方地区de桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质de朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等.;在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物de摄入.??春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后一五天及清明de最后三天中,脾处于旺盛时期.脾de旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛de状态,消化功能旺盛有利于营养de吸收,因此这时正是补身de大好时机.;由于谷雨节气后降雨增多,空气中de湿度逐渐加大,针对其气候特点进行调养,适宜de膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血de功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥de功效.
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