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2024/2025

美国高粱品质报告

美国谷物协会作为美国农业部项目的参与方，严格遵守联邦、各州和地方民

权法以及美国农业部的非歧视政策。更多信息请访问美国农业部官方网站

(/non-discrimination-statement)。

目录

引言ii

分析方法1

品质检测结果2

A.定级指标2

B.单宁7

C.化学成分8

D.物理成分10

美国高粱相关信息12

美国谷物协会联系方式(封底)

2024/2025SorghumQualityReport•i

2024/2025美国高粱品质报告•i

INTRODUCTION

引言

美国谷物协会（以下简称协会）很荣幸向您呈报《2024/2025高粱品质报告》的调研

成果。作为第六版年度报告，本报告旨在为国际客户及相关行业机构提供美国高粱作物

品质准确、公正的信息。协会从美国15个乡村收购站的出口货物中采集了95份样本，依据

美国农业部制定的等级标准进行检测，并对其他渠道未特别指出的化学成分及其他品质

特性展开分析。报告结果以美国整体水平进行汇总呈现。

协会始终秉持“开发市场、促进贸易、改善生活”的使命。为此，我们很高兴向合作伙

伴提供这份报告，希望这份报告能为我们重要的贸易伙伴提供有关美国高粱品质的宝贵

参考。

ii•2024/2025SorghumQualityReport

ii•2024/2025美国高粱品质报告

METHODOLOGY

分析方法

如下图所示，美国高粱产区可划分为两大主产区（早熟区与晚熟区）。本份《2024/2025

高粱品质报告》的调研是针对这两大主产区的高粱，这两个区域的高粱出口量几乎占美国高

粱出口量100%1。检测结果反映了来自美国谷物收购站出口货物的混合样本品质。

本报告所调查的样品数量根据每个高粱产区在美国高粱出口总量中所占的份额，按比例

分配，详见图示。

协会通过电子邮件或电话招募了高粱主产区

这两个地区的收购站参与调查。参与者

被要求使用专用样品袋每份采集2200

克（约5磅）高粱样品。样本采集要求晚熟区

79.1%

在高粱装载过程中，从单个火车车厢或

卡车中取样，或从即将出口的仓库中取早熟区

20.9%

样。

●2024年8月5日至2025年2月18日

期间，协会共接收来自15家合作收

购站的95份高粱混合样品。样品均

由德克萨斯州阿马里洛谷物交易所（AGE）接收并完成高粱等级指标检测，随后被送至位

于堪萨斯州曼哈顿市的堪萨斯州立大学谷物科学系的谷物质量检测实验室，进行化学成

分与物理特性分析。

●本报告分别计算早熟区与晚熟区各品质指标的平均值及标准差。随后依据各产区占美国

高粱出口总量的比例，采用比例分层抽样标准统计法，核算全国综合数据。最终结果仅呈

现美国整体水平，不单独展示各产区数据。

1来源：美国农业部/国家农业统计局（USDA/NASS）及Centrec预测