2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品品鉴技能试题集.docxVIP

2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品品鉴技能试题集.docx

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2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品品鉴技能试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础知识

要求：掌握调酒师职业技能大赛的相关知识，包括调酒师的职责、饮品分类、基本调酒技巧等。

1.下列哪项不属于调酒师的职责？

A.饮品制作

B.餐饮服务

C.管理库存

D.维护设备

2.以下哪一种饮品不属于鸡尾酒？

A.蓝色妖姬

B.血腥玛丽

C.绿茶

D.红茶

3.以下哪种调酒技巧是错误的？

A.需要使用摇酒器搅拌鸡尾酒

B.可以使用玻璃棒搅拌

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