食品安全风险管控清单.DOCXVIP

?食品安全风险管控清单

2023.6

项

序号

管控要点

目

1.1?

从事餐饮服务经营活动应依法取得食品经营许可

法律责任

《食品安全法》第一百二十二条：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

风险等级

高风险

许

可

管

理

1.2?

不得隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可

《食品经营许可管理办法》第四十六条：给予警告。

较高风险

申请人在1年内不得再次申请食品经营许可

1.3?

《食品经营许可管理办法》第四十七条：撤销许可，

不得以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可

并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得

较高风险

再次申请食品经营许可

不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让《食品经营

《食品经营许可管理办法》第四十八条第一款：责

1.4?

令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重

高风险

许可证》。

的，处1万元以上3万元以下罚款。

1.5?

应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营

《食品经营许可管理办法》第四十八条：责令改正；

低风险

许可证正本

拒不改正的，给予