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便利店店长如何优化价格策略,提高盈利能力
便利店店长可以通过以下方式优化价格策略,提高盈利能力:
深入了解市场和顾客
开展市场调研:分析周边竞争对手的价格水平,了解他们各类商品的定价情况,以及促销活动的力度和频率。同时,研究周边居民的收入水平、消费习惯和价格敏感度,以便确定适合本店的价格定位。例如,若周边居民收入较高,对价格不太敏感,便利店可适当提高一些中高端商品的价格,同时提供更优质的服务;若周边以学生或普通上班族为主,价格敏感度较高,则应注重商品的性价比,推出更多特价商品和优惠活动。
运用数据分析:借助便利店的销售数据系统,分析不同商品的销售情况与价格之间的关系。确定哪些商品是价格弹性较大
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