茶叶功能知识
培训课件
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壹茶叶基础知识
目贰茶叶的健康益处
录叁茶叶的冲泡技巧
肆茶叶的储存与保鲜
伍茶叶文化与礼仪
陆茶叶市场与营销
第一章
茶叶基础知识
茶叶的分类
按发酵程度分类按茶树品种分类按采摘季节分类
绿茶不发酵,乌龙茶半发酵,不同品种的茶树,如龙井、春茶、夏茶、秋茶因季节变
红茶全发酵,黑茶后发酵,铁观音,产出的茶叶在香气化,茶叶品质和口感有所不
各有独特风味。和口感上有显著差异。同,春茶尤为珍贵。
茶叶的产地
中国是茶叶的故乡,主要产茶区包括福
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