医学课件-高中生物竞赛之生物化学竞赛课件 第六章 糖代谢.pptxVIP

医学课件-高中生物竞赛之生物化学竞赛课件第六章糖代谢汇报人：XXX2025-X-X

目录1.糖类概述

2.葡萄糖代谢

3.糖异生

4.糖原合成与分解

5.糖与脂类的相互转化

6.糖代谢异常与疾病

7.糖代谢的生化检测方法

01糖类概述

糖类的分类与结构单糖与寡糖单糖是构成生物大分子的基本单位，如葡萄糖、果糖等，分子量一般在180-360之间。寡糖由2-10个单糖单元组成，如蔗糖、麦芽糖等，分子量在360-1800之间。它们在生物体内起着重要的结构功能和信号传递作用。多糖分类多糖分为直链和支链两种类型。直链多糖如淀粉、糖原等，由大量葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成，分子量可达到几百万。支链多糖如纤维素、果胶等，在直链的基础上通过α-1,6-糖苷键形成分支，分子量通常在几万到几十万之间。糖的化学结构糖的化学结构主要是指糖分子中单糖单元的连接方式和空间构型。单糖单元通过糖苷键连接形成二糖、寡糖和多糖。糖苷键的类型包括α-糖苷键和β-糖苷键，它们对糖的生物学活性有重要影响。例如，葡萄糖的α-1,4-糖苷键是淀粉和糖原的基本连接方式。

糖类的生物学功能能量来源糖类是生物体内最重要的能量来源之一。例如，人体细胞通过糖酵解和三羧酸循环将葡萄糖转化为ATP，每摩尔葡萄糖可产生约30-32摩尔ATP，为细胞提供能量。结构成分多糖如糖原、淀粉、纤维素等是细胞和生物体的结构成分。糖原作为动物细胞的能量储存形式，淀粉是植物储存能量的主要方式，纤维素则是植物细胞壁的重要组成部分。细胞识别糖类在细胞表面形成糖蛋白和糖脂，参与细胞间的识别和通讯。例如，糖蛋白上的糖基可以作为信号分子，影响细胞粘附、免疫反应和细胞生长等重要生物学过程。

糖类的生物合成途径糖酵解过程糖酵解是糖类生物合成途径的第一步，将葡萄糖分解为两分子丙酮酸，产生少量的ATP和NADH。这个过程在细胞质中进行，包括10个酶促反应，每摩尔葡萄糖可产生2摩尔ATP。磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径是糖类代谢的另一条途径，主要在细胞质中进行。它不仅参与糖的氧化还原反应，产生NADPH用于合成脂肪酸、胆固醇等，还能生成5-磷酸核糖，是核苷酸生物合成的原料。糖原合成糖原合成是糖类生物合成的重要途径，主要在肝脏和肌肉细胞中进行。通过糖酵解产生的丙酮酸和磷酸烯醇式丙酮酸，在糖原合成酶的作用下，逐步合成糖原。糖原的分子量可以达到几百万，是生物体内重要的能量储存形式。

02葡萄糖代谢

葡萄糖的摄取与转运葡萄糖摄取葡萄糖通过小肠黏膜上皮细胞和肾脏近端肾小管上皮细胞的主动转运进入细胞内。这个过程依赖于Na+/葡萄糖协同转运蛋白，如SGLT1和SGLT2，其中SGLT2在维持血糖稳态中起关键作用。细胞内转运进入细胞内的葡萄糖可以通过葡萄糖转运蛋白GLUT1、GLUT2、GLUT3等在细胞膜上进行转运。GLUT1在红细胞中表达，GLUT2在肝脏和肌肉中表达，GLUT3在脑中表达，它们负责将葡萄糖从细胞外转运到细胞内。胰岛素调控胰岛素通过增加GLUT4的转位到细胞膜上，促进葡萄糖的摄取。在胰岛素缺乏的情况下，如糖尿病，GLUT4的转位减少，导致葡萄糖摄取不足，进而引起血糖升高。

糖酵解过程糖酵解概述糖酵解是细胞内将葡萄糖分解为丙酮酸的过程，产生少量的ATP和NADH。这个过程在细胞质中进行，由10个酶促反应组成，是生物体内糖类代谢的重要途径。关键酶与反应糖酵解过程中的关键酶包括己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶等。己糖激酶催化葡萄糖磷酸化，磷酸果糖激酶催化果糖-6-磷酸转化为果糖-1,6-二磷酸，丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸。能量产出糖酵解过程中，每摩尔葡萄糖可以产生2摩尔ATP和2摩尔NADH。这些能量分子可以用于细胞的多种代谢活动，如合成脂肪酸、胆固醇和蛋白质等。

磷酸戊糖途径途径概述磷酸戊糖途径（PPP）是糖代谢的重要分支，它将葡萄糖-6-磷酸氧化为5-磷酸核糖，同时产生NADPH和ATP。PPP主要在细胞质中进行，是合成核苷酸的前体、还原性辅酶NADPH的来源，并在光合作用中发挥关键作用。关键步骤PPP包括8个酶促反应，其中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶是关键酶。这些步骤包括葡萄糖-6-磷酸的氧化、醛酮糖的异构化和磷酸化等。生理意义PPP产生的NADPH是多种生物合成反应的还原剂，如脂肪酸和胆固醇的合成。此外，PPP产生的5-磷酸核糖是核苷酸合成的前体，对维持细胞的正常功能至关重要。

糖酵解的调控酶活性调控糖酵解的调控主要通过调节关键酶的活性来实现。己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶等关键酶的活性受多种调节因子的影响，如ATP、AMP、ADP、NADH和ATP/AMP比例等。激素调节胰岛素和胰高血糖素等激素通过调节糖酵解的关键酶活性来影响糖代谢。胰岛素通过增加己