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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度肉类食品食品安全风险评估与防控合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同编号

1.2合同签订日期

1.3合同双方名称及地址

1.4合同期限

1.5合同金额

1.6合同目的

2.风险评估范围

2.1风险评估对象

2.2风险评估指标

2.3风险评估方法

2.4风险评估周期

3.风险防控措施

3.1风险防控原则

3.2风险防控措施

3.3风险防控责任

3.4风险防控效果评估

4.技术支持与服务

4.1技术支持范围

4.2技术支持方式

4.3技术支持人员

4.4技术支持费用

5.信息共享与沟通

5.1信息共享内容

5.2信息共享方式

5.3沟通机制

5.4沟通频率

6.质量保证

6.1质量保证措施

6.2质量检测与监督

6.3质量保证期限

7.责任与义务

7.1双方责任

7.2保密义务

7.3争议解决

8.付款方式与期限

8.1付款方式

8.2付款期限

8.3付款条件

9.合同变更与解除

9.1合同变更

9.2合同解除

9.3合同终止

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任

10.3违约赔偿

11.不可抗力

11.1不可抗力定义

11.2不可抗力通知

11.3不可抗力处理

12.合同附件

12.1附件一：风险评估报告模板

12.2附件二：风险防控措施清单

12.3附件三：质量保证计划

13.合同生效与备案

13.1合同生效条件

13.2合同备案

14.合同其他约定

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同编号：202401001

1.2合同签订日期：2024年1月1日

1.3合同双方名称及地址

1.3.1甲方：肉类食品公司

1.3.1.1地址：省市区路号

1.3.2乙方：食品安全风险评估机构

1.3.2.1地址：省市区路号

1.4合同期限：自2024年1月1日至2024年12月31日

1.5合同金额：人民币万元整

1.6合同目的：通过风险评估与防控措施，确保肉类食品安全，降低食品安全风险。

2.风险评估范围

2.1风险评估对象：甲方生产的各类肉类食品

2.2风险评估指标：微生物指标、污染物指标、添加剂指标等

2.3风险评估方法：采用现场检查、实验室检测、数据分析等方法

2.4风险评估周期：每季度进行一次全面风险评估

3.风险防控措施

3.1风险防控原则：预防为主，防治结合

3.2风险防控措施

3.2.1严格执行生产流程，确保食品原料安全

3.2.2加强生产过程控制，降低微生物污染风险

3.2.3定期检测产品，确保产品符合国家标准

3.2.4加强员工培训，提高食品安全意识

3.3风险防控责任

3.3.1甲方负责实施风险防控措施

3.3.2乙方负责对甲方实施的风险防控措施进行监督

3.4风险防控效果评估

3.4.1评估指标：产品合格率、风险指标达标率等

3.4.2评估方法：定期进行效果评估，形成评估报告

4.技术支持与服务

4.1技术支持范围：风险评估技术、风险防控技术等

4.2技术支持方式：提供风险评估报告、风险防控建议等

4.3技术支持人员：具备相关资质的专业人员

4.4技术支持费用：人民币万元整，包含在合同金额内

5.信息共享与沟通

5.1信息共享内容：风险评估结果、风险防控措施、相关法律法规等

5.2信息共享方式：定期会议、书面报告、电子文档等

5.3沟通机制

5.3.1双方设立联络人，负责日常沟通

5.3.2定期召开沟通会议，讨论相关问题

5.4沟通频率：每月至少召开一次沟通会议

6.质量保证

6.1质量保证措施

6.1.1甲方建立质量管理体系，确保产品质量