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2025年高级厨师职业技能鉴定试卷：烹饪英语沟通能力考察试题.docx

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    2025年高级厨师职业技能鉴定试卷：烹饪英语沟通能力考察试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.Inakitchen,whatisthetermusedtodescribetheprocessofcombiningingredientsinaliquidformtocreateasauce?

    A.Marinate

    B.Emulsify

    C.Infuse

    D.Muddle

    2.Whichofthefollowing

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