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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能培训实战试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、咖啡豆知识
要求：请根据咖啡豆的基本知识，选择正确的答案。
1.咖啡豆主要产自哪些地区？
A.南美洲
B.非洲
C.亚洲
D.以上都是
2.咖啡豆的烘焙程度对咖啡的风味有什么影响？
A.烘焙程度越高，咖啡越苦
B.烘焙程度越高，咖啡越香
C.烘焙程度越高，咖啡越酸
D.烘焙程度越高，咖啡越醇厚
3.咖啡豆的品种主要有哪几种？
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.利比里亚
D.以上都是
4.咖啡豆的豆径大小对咖啡的风味有什么
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