原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
ICS67.180.10
CCSX31
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T××××—××××
无刺蜂酸蜜质量分级
Qualitygradingofstinglessbeepothoney
（公开征求意见稿）
（本稿完成日期2025年3月29日）
××××××××发布--××××××××实施--
中华人民共和国农业农村部发布
NY/T××××—××××
前言
本文件按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。
本文件起草单位：xxx等。
本文件主要起草人：xxx等。
I
NY/T××××—××××
无刺蜂酸蜜质量分级
1范围
本文件规定了无刺蜂酸蜜的要求、包装和标识、贮存和运输等。
本文件适用于无刺蜂酸蜜的质量分级。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.8-2023食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB1886.182食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖
GB/T18932.18蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相色谱-紫外检测法
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T191包装储运图示标示
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GH/T18796蜂蜜
SN/T0852进出口蜂蜜检验规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1无刺蜂酸蜜Stinglessbeepothoney
无刺蜂（Stinglessbees）隶属于膜翅目（Hymenoptera）、蜜蜂科（Apidae）、蜜蜂亚科（Apinae）、
麦蜂族（Meliponini），采集植物花蜜、分泌物或蜜露，经充分酿造后储存于天然蜜罐中，形成的一种
具有一定酸度的天然甜物质。
4要求
1
NY/T××××—××××
4.1基本要求
4.1.1感官要求
具有无刺蜂酸蜜特有的酸甜味，无杂质，颜色为由浅到深的琥珀色。
感官要求应符合表1规定。
文档评论（0）