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家政技师测试题(3篇)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在清洁厨房时，以下哪种清洁剂不适合用于不锈钢表面？()

A.洗洁精

B.水性清洁剂

C.醋酸溶液

D.铁锈净

2.在家庭清洁中，以下哪种方法可以有效去除地板上的顽固污渍？()

A.热水擦洗

B.洗洁精擦洗

C.氨水擦洗

D.热蒸汽清洁

3.在照顾老人时，以下哪项措施有助于预防老年人跌倒？()

A.保持室内光线充足

B.使用防滑垫

C.保持地面整洁

D.以上都是

4.在烹饪时，以下哪种食材不宜长时间高温烹饪？()

A.胡萝卜

B.土豆

C.西红柿

D.豆角

5.在家庭清洁中，以下哪种工具不宜用于擦拭玻璃表面？()

A.玻璃清洁剂

B.抹布

C.纸巾

D.毛刷

6.在照顾婴幼儿时，以下哪项措施有助于预防婴儿湿疹？()

A.保持室内空气流通

B.定期清洗婴儿衣物

C.使用温和的婴儿护肤品

D.以上都是

7.在烹饪鱼时，以下哪种方法可以去除鱼腥味？()

A.加热后加入料酒

B.鱼烹饪前加入姜片

C.烹饪后加入香醋

D.以上都是

8.在清洁卫生间时，以下哪种清洁剂不适合用于陶瓷洁具？()

A.洁厕灵

B.洗洁精

C.醋酸溶液

D.碱性清洁剂

9.在照顾宠物时，以下哪项措施有助于预防宠物皮肤病？()

A.定期给宠物洗澡

B.保持宠物生活环境清洁

C.定期给宠物驱虫

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是家庭日常清洁中需要注意的事项？()

A.保持室内通风

B.定期清理灰尘

C.使用适当的清洁剂

D.保持地面干燥

E.定期更换床上用品

11.在照顾老人时，以下哪些行为有助于提高老人的生活质量？()

A.提供营养均衡的饮食

B.保持室内环境舒适

C.定期陪伴老人聊天

D.鼓励老人参加社交活动

E.定期进行健康检查

12.在烹饪过程中，以下哪些食材不宜与某些食物一起烹饪？()

A.茄子不宜与土豆同食

B.芋头不宜与香蕉同食

C.胡萝卜不宜与白萝卜同食

D.鸡蛋不宜与豆浆同食

E.鱼肉不宜与西红柿同食

13.在照顾婴幼儿时，以下哪些措施有助于促进婴幼儿的身心发展？()

A.提供丰富的感官刺激

B.定期进行亲子互动

C.营造安全舒适的生活环境

D.培养良好的作息习惯

E.鼓励婴幼儿探索世界

14.在家庭清洁中，以下哪些工具是必须的？()

A.扫把

B.拖把

C.洗洁精

D.抹布

E.清洁剂

三、填空题(共5题)

15.在清洁厨房时，为了确保清洁效果，应首先用[]清除表面的食物残渣。

16.在照顾老人时，为了预防跌倒，应确保老人居住环境中的[]充足，减少跌倒风险。

17.在烹饪肉类时，为了去除腥味，通常会在烹饪前加入[]。

18.在照顾婴幼儿时，为了培养良好的睡眠习惯，应确保婴幼儿的睡眠环境[]。

19.在清洁卫生间时，为了有效去除水垢，可以使用[]与白醋混合后擦拭。

四、判断题(共5题)

20.在清洁玻璃时，使用干布擦拭可以避免留下水渍。()

A.正确B.错误

21.在照顾老人时，应该鼓励老人多晒太阳以补充维生素D。()

A.正确B.错误

22.在烹饪时，加入醋可以去除鱼腥味。()

A.正确B.错误

23.在照顾婴幼儿时，应该避免使用含有酒精的消毒剂。()

A.正确B.错误

24.在清洁厨房时，可以使用漂白剂清洁所有的餐具。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.在照顾老人时，如何帮助老人保持良好的口腔卫生？

26.在烹饪过程中，如何处理蔬菜以确保其营养最大化？

27.在清洁卫生间时，如何有效去除马桶内的水垢？

28.在照顾婴幼儿时，如何选择合适的婴幼儿食品？

29.在家庭清洁中，如何预防家具受到灰尘侵害？

家政技师测试题(3篇)

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】醋酸溶液会腐蚀不锈钢表面，导致表面失去光泽。

2.【答案】D

【解析】热蒸汽清洁可以深入污渍，使其软化，从而更容易去除。

3.【答案】D

【解析】保持室内光线充足、使用防滑垫和保持地面整洁都是预防老年人跌倒的有效措施。

4.【答案】C

【解析】西红柿在高温下长时间烹饪会导致其营养流失，并且口感变差。