DB43T 2206-2021 湖南山核桃坚果质量等级.pdfVIP

ICS65.020

CCSB60

DB43

湖南省地方标准

DB43/T2206—2021

湖南山核桃坚果质量等级

QualitygradeforCaryahunanensisChengetR.H.Chang

exChangetLunut

2021-11-09发布2022-01-09实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2206—2021

目次

前言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分级1

5卫生指标2

6检验方法2

6.1感官指标2

6.2物理指标2

7抽样与判定3

7.1组批3

7.2抽样3

7.3判定3

8包装、标志、贮藏和运输3

8.1包装3

8.2标志3

8.3贮藏3

8.4运输3

I

DB43/T2206—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省林业局提出。

本文件由湖南省林业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：中南林业科技大学、沅陵县林业局、长沙伟湘林业科技有限公司。

本文件主要起草人：王森、邵凤侠、廉洪志、巫涛、韦建圩、韦御敏、覃瀚、张赛阳、葛晓宁、陈

娟、吕芳德、李建安、李树战。

III

DB43/T2206—2021

湖南山核桃坚果质量等级

1范围

本文件规定了湖南山核桃CaryahunanensisChengetR.H.ChangexChangetLu的术语和定义、要

求、试验方法、检验规则、分级、包装、标志、贮藏与运输。

本文件适用于湖南山核桃的生产与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16325干果食品卫生标准

GB16326食品安全国家标准坚果与籽类食品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

湖南山核桃Carya