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餐饮行业数字化转型报告|年月日
2024614
中国企业数字化转型研究报告
餐饮篇
2024年6月
请仔细阅读本报告尾部的重要法律声明
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餐饮行业数字化转型报告|年月日
2024614
目录
一、餐饮行业发展现状3
二、餐饮行业数字化转型趋势分析6
三、餐饮行业数字化转型路径及案例分析10
图表
图表1：中国餐饮业收入规模发展变化
3
图表2：中国餐饮业连锁化率变化情况
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图表3：餐饮业不同业态连锁化率对比
4
图表4：我国万店连锁品牌情况对比
5
图表5：2022年消费行业个赛道CR3对比
5
图表6：2022与2023年餐饮行业各赛道总额金额对比
6
图表7：餐饮行业数字化转型图谱
6
图表8：国家层面餐饮数字化相关政策
7
图表9：中国外卖市场规模和用户规模
8
图表10：餐饮企业数字化转型主要关注方向
9
图表11：老乡鸡微信小程序界面
13
图表12：全聚德萌宝星厨形象
14
图表13：星巴克微信小程序
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图表14：“好啦”机器人协助海底捞完成餐具回收
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图表15：奥琦玮客户类型一览
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图表16：商米科技第三代旗舰系列新品
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请仔细阅读本报告尾部的重要法律声明
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餐饮行业数字化转型报告|年月日
2024614
一、餐饮行业发展现状
1.1餐饮业稳步复苏，达成5万亿元收入里程碑
餐饮业，又可以称之为餐饮服务业，主要为顾客提供就餐环境以及食品和饮料，由食品以及饮料服务两大部分组
成，
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