人教版七年级下生物第二章第二节消化和吸收------“探究馒头在口腔中的变化”说课课件.pptVIP

一、教材分析教材的内容“探究馒头在口腔中的变化”是人教版中学生物课程七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究实验。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。一、教材分析教学目标分析知识目标过程与方法目标情感态度与价值观目标,,,提高学生分析、推理、解决问题能力和实验操作的能力。,,,

掌握实验探究的一般过程，理解淀粉在口腔中的变化。培养严谨的科学实验态度和与人合作的精神，关注健康，养成良好的饮食习惯。一、教材分析教学重点和难点分析教学重点和难点分析ZHONGDIANHENANDIAN2.教学难点实验设计，唾液的收集1.教学重点探究实验的设计。二、教法分析教法分析根据教学内容，创设贴近学生的情境，激发学生兴趣，深刻理解内容。通过团队的力量来解决困难和问题，培养学生自行探究新知的能力。。通过讨论的形式，为学生搭建一个展现自我想法的平台，并在各抒己见的氛围中解决问题。。三、学法分析学情个性鲜明、思维活跃具备一定的生物常识动手力强，自控力差初一年级的学生三、学法分析学习方法由简到繁，由表及里认识学习规律，变被动学习为主动学习讨论学习法合作探究法自学阅读法知识迁移法学法教学准备馒头块、试管刷、三支试管、碘液、标签纸、小烧杯、中烧杯、消毒棉絮、量杯、微型折纸、三块馒头、小刀四、教学过程分析创设情境，导入新课学生观察实验教师解说导入新课设想四、教学过程分析新课讲授探究活动一为什么我们吃馒头的时候越嚼越甜呢？探究活动二这和哪些因素有关？探究活动三馒头变甜和牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关么？探究活动四.咀嚼过程中口腔中的哪些器官参与了该过程？新课讲授，层层推进四、教学过程分析作出假设，设计实验（1）作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关系。四、教学过程分析（2）分组初步设计实验方案为了验证假设，先是学生4人一小组组内讨论，根据课本27页提示，初步设计实验方案。主要围绕①怎样模拟口腔，用到哪些材料？②如何设置对照组控制变量？③如何验证淀粉的存在？④预期的结果怎样？作出假设，设计实验四、教学过程分析（3）进一步完善探究方案各小组代表说出自己组的实验方案及设计的根据，同学聆听、质疑、纠正、完善，组间共同讨论设计的可行性。主要围绕①多大的馒头块做实验最适宜？②怎样才能既方便又快捷的获得较多的纯净唾液？③怎样才能既简便又很好的保持酶的活性（酶在37摄氏度左右活性最强）？④多长时间滴加碘液最适宜？最后教师指导、总结，共同形成可行方案。作出假设，设计实验四、教学过程分析探究实验方法与步骤：第一步：取干馒头条，切成大小相同的ABC三小块，如黄豆大小，A块B块用刀细细切碎，C块不处理。四、教学过程分析第二步：取唾液探究实验方法与步骤：四、教学过程分析第三步：取三只试管，编号①②③，然后做如下处理：①号：馒头碎屑+2ml唾液+搅拌②号：馒头碎屑+2ml清水+搅拌③号：馒头块+2ml唾液+不搅拌探究实验方法与步骤：四、教学过程分析第四步：水浴3支试管，5-10分钟放开，冷却片刻滴加2滴碘液摇匀，观察并记录各试管中的颜色变化。探究实验方法与步骤：*ContentLayouts*ContentLayouts七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》探究馒头在口腔中的变化说课内容说教材说教法学法说教学过程说板书设计说教学反思与自我评价*ContentLayouts*ContentLayouts