1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 习题/试题
网站大量收购独家精品文档，联系QQ：2885784924

职业技术学院食品智能加工技术专业技能考核题库.pdf

职业技术学院食品智能加工技术专业技能考核题库.pdf

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档共67页，其中可免费阅读46页，需付费60金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    XXXXXXXX职业技术学院

    食品智能加工技术专业技能考核题库

    一、果蔬食品加工技术模块

    1.试题编号：1-1：果蔬中可溶性固形物含量和硬度测定

    （1）任务描述

    用果实硬度计和手持式折光仪（糖度计）分别测定测定果实的硬度和果实中可溶性固形

    物的含量。考核学生对果蔬中可溶性固形物含量和硬度检测的技能。填写测定结果，撰

    写检验报告。

    （2）实施条件

    序号类别名称数量备注

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    力行足下 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    用心做人，用心服务。

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >