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2025年护士执业资格考试题库(老年护理学专项)护理营养学试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.老年人蛋白质摄入不足会导致哪些问题？()

A.贫血

B.免疫力下降

C.肌肉萎缩

D.以上都是

2.老年人膳食纤维的主要来源是什么？()

A.肉类

B.谷类

C.蔬菜和水果

D.奶制品

3.老年人钙摄入不足可能导致哪些疾病？()

A.高血压

B.痛风

C.骨质疏松

D.心脏病

4.老年人维生素D的主要来源是什么？()

A.鱼肝油

B.鸡蛋

C.鱼类

D.日晒

5.老年人应该如何选择食物以保持营养均衡？()

A.只吃蔬菜水果

B.只吃肉类和奶制品

C.食物种类多样，均衡搭配

D.只吃谷物

6.老年人便秘时应该增加哪种食物的摄入？()

A.高脂肪食物

B.高纤维食物

C.高盐食物

D.高糖食物

7.老年人营养不良的主要原因是什么？()

A.食物供应不足

B.营养知识缺乏

C.口腔健康问题

D.以上都是

8.老年人应该如何进行营养评估？()

A.仅通过观察

B.仅通过询问

C.结合观察、询问和实验室检查

D.仅通过实验室检查

9.老年人如何预防营养不良？()

A.减少食物摄入

B.增加食物摄入

C.忽视营养问题

D.以上都不是

10.老年人营养治疗的目标是什么？()

A.减轻体重

B.增加体重

C.保持体重稳定

D.以上都不是

二、多选题(共5题)

11.老年人营养不良的常见原因包括哪些？()

A.慢性疾病影响食欲

B.口腔健康问题

C.药物副作用

D.社会经济因素

12.以下哪些食物属于高纤维食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.谷物

D.肉类

13.老年人营养治疗中，以下哪些措施是必要的？()

A.调整食物种类和分量

B.定期监测营养状况

C.考虑患者的饮食习惯和偏好

D.提供营养教育和指导

14.老年人如何通过饮食预防骨质疏松？()

A.增加富含钙的食物摄入

B.增加富含维生素D的食物摄入

C.适量运动

D.避免过量饮酒

15.以下哪些症状可能是老年人营养不良的迹象？()

A.体重下降

B.肌肉无力

C.消化不良

D.免疫力下降

三、填空题(共5题)

16.老年人营养不良的常见原因之一是消化吸收功能下降，这通常与年龄增长和某些慢性疾病有关。

17.老年人蛋白质摄入不足可能导致肌肉量减少，进而引起肌肉萎缩和功能下降。

18.老年人骨质疏松的风险较高，主要是因为随着年龄增长，钙的吸收和利用效率降低。

19.老年人维生素D缺乏可能导致钙、磷代谢紊乱，进而影响骨骼健康。

20.老年人营养不良的评估应包括饮食摄入量、体重变化、营养相关疾病史等多个方面。

四、判断题(共5题)

21.老年人对营养的需求与年轻人相比没有太大差异。()

A.正确B.错误

22.老年人应避免摄入过多的脂肪，以免引起肥胖。()

A.正确B.错误

23.老年人应该多摄入高盐食物，以补充钠。()

A.正确B.错误

24.老年人维生素D缺乏会导致骨质疏松，因此可以通过晒太阳来补充维生素D。()

A.正确B.错误

25.老年人消化系统功能减弱，因此应该选择易消化的食物。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述老年人营养不良的常见症状。

27.如何评估老年人的营养状况？

28.针对老年人营养不良，营养治疗的原则有哪些？

29.为什么老年人容易出现电解质紊乱？

30.在老年人营养支持中，如何应对口腔健康问题对饮食的影响？

2025年护士执业资格考试题库(老年护理学专项)护理营养学试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】老年人蛋白质摄入不足会影响多个方面，包括贫血、免疫力下降和肌肉萎缩。

2.【答案】C

【解析】蔬菜和水果是老年人膳食纤维的主要来源，有助于维持肠道健康。

3.【答案】C

【解析】老年人钙摄入不足会增加骨质疏松的风险，导致骨折等并发症。

4.【答案】D

【解析】日晒是老年人维生素D的主要来源，有助于钙的吸收。

5.【答案】C

【解析】老年人应选择食物种类多样，均衡搭配，以确保各种营养素的摄入。

6.【答案】B

【解析】老年人便秘时应该增加高纤维食