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第2章物质转化与材料利用
2.3有机物和有机合成材料
目录
1
4
5
7
【基础巩固练】7
【发散思维练】8
【核心素养练】10
【中考提分练】11
1.有机物及其特征
(1)有机物的概念：一类含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外)叫有机化合物，
简称有机物，大多含有C、H、O、N等元素。
(2)有机物的特性：
①大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、不易导电、易燃烧等。所以保存时一
定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。
②绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。
③许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的有机溶剂。
④有机物发生的化学反应比较复杂，一般比较慢，常伴有副反应。许多反应常需要加热
或使用催化剂。
2.几种常见有机物的性质和用途
有机物存在和性质用途
甲烷(CH)天然气、沼气、瓦斯气的主要成分是甲烷，甲烷在有机物化工原料、生产、
4
中含氢的百分率最高。常温下是无色无味的气体。易燃，生活中的燃料
燃烧产生蓝色火焰
点燃
CH+2OCO+2HO4222
烧杯内壁出现水雾，澄清石灰水变浑浊
丁烷(CH)石油分馏产物，常温常压下为气体，加压变成液体，液化化工原料、溶剂、
410
点燃燃料
石油气中的主要成分，易燃2CH+13O8CO+10HO
410222
乙炔(CH)石油加工产品，电石与水反应产生乙炔，燃烧产生大量的化工原料，金属焊
22
热，温度可达3000℃接和切割的燃料
CaC+2HOCa(OH)+CH↑气
22222
点燃
CH+5O4CO+2HO
22222
乙醇(CHOH)粮食作物发酵酿制，酒的主要成分，易燃，易溶于水化工原料，有机溶
25
点燃剂，燃料
CHOH+3O2CO+3HO
25222
尿素CO(NH)]白色固体，含氮量为46%，水溶液呈中性常用作化肥
22
乙酸(醋酸：白醋的主要成分，有刺激性气味，易溶于水，水溶液呈酸化工原料、调味品
CHCOOH)性
3
-+
CHCOOH3CHCOO+H3
糖类、蛋白质、糖类是甘蔗、谷物的主要成分，蛋白质是动物体的主要成人体所需要的营
脂肪分，脂肪是油脂的主要成分
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