食堂食品安全周自查表.docxVIP

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食堂食品安全周自查表

第一章食堂食品安全周自查概述

1.食品安全周自查的重要性

食堂作为提供给学生和教职工的重要餐饮场所，其食品安全至关重要。食品安全周自查是一种常规的自我监督手段，旨在确保食堂食品符合国家食品安全标准，保障用餐者的健康安全。

2.自查表的制定与目的

食堂食品安全周自查表是针对食堂食品安全管理的详细清单，涵盖了食品采购、加工、储存、卫生等多个环节。制定自查表的目的是确保食堂在食品安全管理方面无疏漏，及时发现问题并采取措施整改。

3.自查表的使用频率

食堂食品安全周自查表应每周进行一次全面检查，以确保食品安全问题能够得到及时发现和处理。

4.自查表的执行人员

食堂食品安

该用户很懒，什么也没介绍

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