2025版餐饮店食品安全管理体系建设合同[合同范本].docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐饮店食品安全管理体系建设合同[合同范本]

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方法定代表人

1.4合同双方联系方式

2.合同目的与范围

2.1合同目的

2.2合同范围

3.食品安全管理要求

3.1食品安全管理体系标准

3.2食品安全管理制度

3.3食品安全管理人员职责

4.食品安全管理措施

4.1食品原料采购与验收

4.2食品加工与制作

4.3食品储存与陈列

4.4食品销售与服务

4.5食品废弃处理

5.食品安全风险评估

5.1风险评估原则

5.2风险评估方法

5.3风险评估报告

6.食品安全检查与监督

6.1内部检查与监督

6.2外部检查与监督

6.3检查与监督记录

7.食品安全事故处理

7.1事故报告与调查

7.2事故处理措施

7.3事故处理结果

8.合同期限与生效

8.1合同期限

8.2合同生效条件

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密义务

9.3违约责任

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任

10.3违约赔偿

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除与终止程序

13.合同附件

13.1附件一：食品安全管理体系文件

13.2附件二：食品安全管理人员培训计划

13.3附件三：食品安全风险评估报告

14.其他约定事项

14.1合同变更与补充

14.2合同解除与终止

14.3合同终止后的处理事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[甲方全称]

乙方：[乙方全称]

1.2合同双方地址

甲方地址：[甲方详细地址]

乙方地址：[乙方详细地址]

1.3合同双方法定代表人

甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

1.4合同双方联系方式

甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]

乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]

2.合同目的与范围

2.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方就2025版餐饮店食品安全管理体系建设的相关事宜，确保餐饮服务的食品安全，保障消费者身体健康。

2.2合同范围

（1）建立并实施食品安全管理体系；

（2）对食品安全管理人员进行培训；

（3）对食品原料、加工、储存、销售等环节进行监控；

（4）定期进行食品安全风险评估；

（5）处理食品安全事故。

3.食品安全管理要求

3.1食品安全管理体系标准

甲方应按照国家相关食品安全标准和法规要求，建立并实施食品安全管理体系。

3.2食品安全管理制度

乙方应根据甲方的要求，制定详细的食品安全管理制度，包括但不限于采购、加工、储存、销售等环节的管理规定。

3.3食品安全管理人员职责

（1）监督食品安全管理制度的执行；

（2）对食品原料、加工、储存、销售等环节进行日常检查；

（3）对食品安全事故进行报告和处理；

（4）对食品安全管理人员进行培训。

4.食品安全管理措施

4.1食品原料采购与验收

甲方应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准，乙方负责对食品原料进行验收。

4.2食品加工与制作

乙方应按照食品安全管理制度，对食品进行加工与制作，确保食品卫生。

4.3食品储存与陈列

乙方应确保食品储存条件符合要求，对食品进行分类储存，并定期检查食品质量。

4.4食品销售与服务

乙方应确保食品销售服务过程中的食品安全，对顾客提供安全、卫生的餐饮服务。

4.5食品废弃处理

乙方应按照国家相关规定，对废弃食品进行分类处理，确保不污染环境。

5.食品安全风险评估

5.1风险评估原则

甲方应按照国家相关食品安全风险评估标准，对食品安全风险进行评估。

5.2风险评估方法

乙方应根据甲方的要求，采用科学的方法对食品安全风险进行评估。

5.3风险评估报告

乙方应定期向甲方提交食品安全风险评估报告，报告内容包括风险评估结果、风险控制措施等。

6.食品安全检查与监督

6.1内部检查与监督

乙方应定期进行内部检查与监督，确保食品安全管理体系的有效运行。

6.2外部检查与监督

甲方应接受国家或地方食品安全监管部门的外部检查与监督。

6.3检查与监督记录

乙方应详细记录检查与监督过程，包括检查时间、检查人员、检查结果等。

8.合同期限与生