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考点一 细胞膜的构造与功能〔5年6考〕
细胞膜的制备
离心
原理：细胞吸水涨破――→获得细胞膜。
材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。(3)选材缘由：
①无细胞核和众多细胞器，易制得纯洁的细胞膜。
②无细胞壁，细胞易吸水涨破。
细胞膜的成分
?
〔1〕细胞膜?
?磷脂〔主要〕脂质〔约50%〕?
?胆固醇〔动物细胞膜具有〕
化学组成
?蛋白质〔约40%〕：与细胞膜功能亲热相关糖类〔2%～10%〕
(2)细胞膜成分的试验鉴定
细胞膜成分
鉴定试剂(方法)
结果
①脂溶剂处理
细胞膜被溶解
磷脂
②磷脂酶处理
细胞膜被破坏
③脂溶性物质透过试验
脂溶性物质优先通过
蛋白质
①双缩脲试剂
②
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