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2024年‘情暖冬至,共品民俗“广播稿

情暖冬至，共品民俗

各位听众朋友们，大家好！欢迎收听今天的广播节目。当时间的指针悄然指向岁末，当凛冽的寒风奏响冬日的乐章，我们迎来了一个富有温情与传统韵味的节气——冬至。冬至，作为二十四节气中一个重要的节点，宛如冬日里的一盏明灯，不仅照亮了岁月的轨迹，更温暖了我们每个人的心。

冬至的时间与天文意义

冬至，通常在每年公历12月21-23日交节。这一天，太阳直射南回归线，是北半球一年中白昼最短、黑夜最长的一天。从天文角度来看，冬至标志着太阳的运动轨迹达到了最南端，此后太阳直射点开始逐渐北移，北半球的白昼也会慢慢变长。这一现象，蕴含着大自然周而复始、生生不息的奥秘。

在古代，我国人民就已经通过长期的观测和总结，掌握了冬至这一重要的天文规律。早在春秋时期，就已经用土圭观测太阳测定出了冬至。它是二十四节气中最早被制定出的一个，可见其在古人心中的重要地位。古人将冬至视为阴阳转换的关键节点，认为此时阴极之至，阳气始生。这种对自然现象的深刻理解，体现了我国古代人民的智慧和对自然规律的敬畏。

冬至的历史渊源与文化演变

冬至的历史可以追溯到久远的上古时期。在原始社会，人们在冬至这一天会举行祭祀活动，以感谢上苍的恩赐和庇佑，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。随着时间的推移，冬至逐渐发展成为一个重要的节日。

在周朝，冬至曾是新年元旦，人们会举行盛大的庆祝活动。《周礼春官·神仕》记载：“以冬日至，致天神人鬼。”这表明在当时，冬至祭祀是一项庄重而严肃的仪式。到了汉代，冬至被列为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”可见当时冬至的重要性，官员们会在这一天放假休息，与家人团聚。

唐宋时期，冬至与岁首并重，有“冬至大如年”的说法。这一时期，冬至的庆祝活动更加丰富多样，人们会相互赠送礼物，往来庆贺，就像过年一样热闹。在民间，人们会向父母尊长祭拜，以表达对长辈的敬意和感恩之情。明清时期，冬至的习俗进一步传承和发展，宫廷和民间都十分重视这一节日。

冬至在不同地区的独特习俗

北方地区

在北方，冬至有吃饺子的习俗。民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。这一习俗源于医圣张仲景。相传东汉时期，张仲景辞官回乡时，正值冬季，他看到百姓们饥寒交迫，很多人的耳朵都被冻伤了。于是，他让弟子们在空地上搭起医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给百姓们吃。百姓们吃了“娇耳”，喝了驱寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都好了。后来，每逢冬至，人们便模仿“娇耳”的样子包成食物，也就是现在的饺子。

如今，在北方的冬至这天，家家户户都会围坐在一起包饺子。一家人分工合作，有的擀面皮，有的包饺子，欢声笑语回荡在屋子里。饺子的馅料也多种多样，有猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅等等。吃着热气腾腾的饺子，不仅驱散了冬日的寒冷，更增进了家人之间的感情。

除了吃饺子，北方部分地区还有吃馄饨的习俗。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

南方地区

南方的冬至习俗则更加丰富多彩。在江南一带，有冬至吃汤圆的习俗。汤圆，也叫“冬至团”，取其团圆、圆满之意。冬至吃汤圆，象征着家庭和睦、吉祥如意。汤圆的制作方法多样，有甜馅和咸馅之分。甜馅一般有豆沙、芝麻、花生等，口感香甜软糯；咸馅则有肉馅、菜馅等，味道鲜美。

在浙江绍兴，冬至这天要祭祀祖先，人们会在祠堂或家中摆上丰盛的祭品，如鸡、鸭、鱼、肉等，以表达对祖先的缅怀和敬意。祭祀完毕后，全家人会一起聚餐，共享美食。此外，绍兴人还有在冬至酿酒的习俗，酿出的酒称为“冬酿酒”。冬酿酒是一种米酒，加入了桂花，香气扑鼻，口感醇厚。在寒冷的冬日里，喝上一口冬酿酒，暖身又暖心。

在福建闽南地区，冬至有搓丸的习俗。人们会将糯米粉揉成面团，搓成小圆子，有的还会在小圆子上点上红点儿，寓意着吉祥如意。搓丸时，一家人围坐在一起，边搓丸边聊天，充满了温馨的氛围。搓好的丸子会被煮熟后，作为祭品供奉祖先，然后全家人一起食用。

在广东潮汕地区，冬至要吃冬节丸。冬节丸是用糯米粉加水搓成的小圆球，有甜、咸两种口味。人们会在冬节丸中加入糖、花生碎、芝麻等调料，味道香甜可口。潮汕人认为，吃了冬节丸就意味着又长了一岁，所以这一天，孩子们会特别开心。此外，潮汕地区还有“上坟”的习俗，人们会在冬至这天前往祖先的墓地，清理杂草，献上鲜花和祭品，以表达对祖先的思