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商品学基础与实务模拟题（含答案）

一、单选题（共74题，每题1分，共74分）

1.小信在超市买了一些面包，食用后发现变味了，小信是用什么方法来检验真伪的

A、视觉检验

B、味觉检验

C、感官检验

D、嗅觉检验

正确答案：B

2.下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是（）

A、焚烧法

B、分选技术

C、热解

D、降解肥化

正确答案：B

3.小明喜欢喝啤酒，啤酒的度数小于20°属于

A、低度酒

B、中度酒

C、高度酒

D、烈酒

正确答案：A

4.若按废物的来源进行分类，打谷后的废弃稻壳属于（）

A、农业垃圾

B、矿业垃圾

C、工业垃圾

D、城市垃圾

正确答案：A

5.我国用电器产品上市前必须要通过

A、欧盟认证

B、3C认证

C、QS认证

D、绿色认证

正确答案：B

6.若按废物的来源进行分类,那么塑料厂的废塑料属于（）

A、城市垃圾

B、工业废物

C、有害废物

D、农业废物

正确答案：B

7.小信的朋友是做石膏像的，那么他包装时需要在箱子上印有什么标志

A、小心轻放

B、温度极限

C、怕湿

D、怕热

正确答案：A

8.下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是（）

A、热解

B、降解肥化

C、焚烧法

D、分选技术

正确答案：D

9.以下适用于泡罩包装的是

A、白酒

B、薯片

C、胶囊

D、食盐

正确答案：C

10.刚买的手机上不了网，打售后电话，在售后的指导下设置上网成功，售后的指导属于商品构成中的

A、形式商品

B、多重属性

C、核心商品

D、延伸商品

正确答案：D

11.以下适用于收缩包装的是

A、胶囊

B、薯片

C、培根火腿

D、一提啤酒

正确答案：D

12.贴体包装就是把透明的塑料薄膜加热到软化程度，然后覆盖在衬有纸板的商品上，从下面抽真空．使加热软化的塑料薄膜按商品的形状粘附在其表面，同时也粘附在承载商品的纸板上，冷却成型后的包装样态。以下适用于贴体包装的是

A、培根火腿

B、VC含片

C、胶囊

D、学生美工刀

正确答案：D

13.小信昨天大扫除时发现很久以前就不见的皮鞋（皮革的）在床下发霉了，那么下列不是皮鞋发霉的条件是

A、潮湿

B、光线充足

C、温度适宜霉菌生长

D、空气不流通

正确答案：B

14.商品质量检验的目的不同，生产检验又称（）检验或卖方检验

A、第二方

B、第四方

C、第三方

D、第一方

正确答案：D

15.小信买了一些工艺美术品，他用什么方法可以进行防腐

A、放在一个不通风的地方

B、放在一个空气湿度大的地方

C、使用化学药剂防腐

D、放在阴暗潮湿的地方

正确答案：C

16.鲁花花生油商品在标签上醒目的标示“5S压榨物理压榨非化学浸出”，意在突显（）对花生油类商品质量的重要影响

A、生产工艺

B、商品包装

C、原材料

D、产品设计

正确答案：A

17.现在重金属对食品的污染已经越来越严重，以下不是由重金属引起的病症有

A、大脖子病

B、骨痛病

C、水俣病

D、肝肾病变

正确答案：A

18.小信每天都会吃些精肉，这是在补充人体的

A、蛋白质

B、糖类

C、脂类

D、水

正确答案：A

19.踏制动踏板，应当用（）踩踏

A、左脚前掌

B、右脚前掌

C、右脚跟

D、右脚心

正确答案：B

20.婴儿的衣服，最好选用（）材质的

A、尼龙

B、纯棉

C、化纤

D、无纺布

正确答案：B

21.诸城推肉丸行业标准将影响全国七成肉丸子，这样做的主要目的不是

A、打造诸城肉丸子品牌

B、保护消费者权益

C、只是炒作宣传

D、规范行业，遏制恶意低价竞争

正确答案：C

22.哇哈哈和旺仔品牌直到现在都备受大众亲睐是因为企业从原材料入厂到制成品出厂整个过程都进行质量的管理和控制，主要体现了下列哪项管理？

A、市场调研质量管理

B、采购质量管理

C、销售质量管理

D、生产过程质量管理

正确答案：D

23.羊毛纤维主要是指绵羊毛，他的主要成分是（）

A、色素

B、灰分

C、塑料

D、角朊

正确答案：D

24.小信会常吃些水果，意在补充

A、糖类

B、蛋白质

C、维生素

D、脂类

正确答案：C

25.商品使用价值实质上是人的需要和商品属性之间的（）

A、交换关系

B、没关系

C、从属关系

D、满足关系

正确答案：D

26.不建议多吃方便面，不是因为

A、油炸食品不符合日常合理膳食配比

B、方便面营养不全面，比如维生素、蛋白质等匮乏，而油脂等则严重超标

C、方便面的防腐剂含量不低，多吃对身体不好

D、口味不好

正确答案：D

27.以下专属女士用品类的商品是

A、衬衫类

B、剃须刀类

C、背包类

D、连衣裙类

正确答案：D

28.香蕉在青黄色时被采摘，经长途运输至超市，已经变黄，这属于

A、后熟

B、老化

C、虫蛀

D、霉变

正确答案：A

29.自动挡汽车相比与手动档汽车来说，取消了

A、油门踏板

B、刹车踏板

C、方向