食品安全管理制度.docx

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最全食品安全治理制度

食品安全治理制度

食品经营者进货检查验收制度

一、从事食品经营的企业或个人，应建立和落实进货检查验收制度。

二、列入进货检查验收的食品主要包括肉及肉制品、粮油制品、奶制品、豆制品、水发产品、调味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、饮品、酒类、蔬菜、水果、罐头、酱菜类等。

三、经营者进货时应实行索证索票等方式，审验生产者、供货者经营资格：

〔一〕营业执照；

〔二〕食品生产许可证；

〔三〕经营许可证；

〔四〕卫生许可证；

〔五〕有关涉及产品质量的认证标志、注册商标、获奖标志证明等。

四、经营者检查验收货时，应查验商品如下事项：

〔一〕核对商品生产者的用中文标注的商品名称、

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