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ICS67.120.10
CCSX22
团体标台准
T/JAASS22-2021
平
息
生鲜鹅肉产品质量分级技术规范
Technicalspecificationforqualitygradingoffreshgooseproducts
信
准
标
体
团
国
2021－12－24发布2021－12－24实施
全
江苏省农学会发布
台
平
息
信
准
标
体
团
国
全
T/JAASS22-2021
目次
前 言III
台
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
平
4技术要求2
4.1肉鹅屠宰加工要求2
息
4.2鹅胴体分级要求2
4.3鹅主要分割产品分级要求3
信
5评定方法5
5.1胴体完整程度5
5.2表皮状态5
准
5.3羽毛残留状态5
5.4胴体重测定5
标
5.5鹅分割产品重量5
6标志、包装、贮存、运输5
6.1标志5
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