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动物生物化学考试模拟题含参考答案

一、单选题（共49题，每题1分，共49分）

1.有关辅酶的正确叙述是：

A、本质为蛋白质

B、一种辅酶能与多种酶蛋白结合,形成具有不同特异性的全酶

C、决定酶的特异性

D、组成单位为氨基酸

正确答案：B

答案解析：辅酶本质不是蛋白质，不决定酶的特异性，组成单位不是氨基酸，一种辅酶能与多种酶蛋白结合，形成具有不同特异性的全酶。

2.酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是:

A、酸性条件

B、碱性条件

C、酶浓度足够大

D、底物浓度足够大

正确答案：D

答案解析：当底物浓度足够大时，酶促反应速度与酶浓度成正比。在底物浓度充足的情况下，酶分子能够充分与底物结合，此时增加酶浓度，酶促反应速度就会相应增加，二者呈现正比关系。而[A]酸性条件和[B]碱性条件与酶促反应速度和酶浓度成正比关系不大；[C]酶浓度足够大不符合题干要求的成正比的条件。

3.辅酶与辅基主要区别是:

A、化学本质不同

B、分子大小不同

C、与酶蛋白结合的牢固程度不同

D、催化功能不同

正确答案：C

答案解析：辅酶与酶蛋白结合疏松，辅基与酶蛋白结合紧密，这是两者的主要区别。化学本质上辅酶和辅基都有多种类型，无法作为主要区别；分子大小不是区分辅酶与辅基的关键；催化功能主要由酶蛋白决定，而非辅酶与辅基的区别。

4.核酸一级结构的主要连接键是：

A、氢键

B、肽键

C、盐键

D、磷酸二酯键

正确答案：D

答案解析：核酸一级结构是指核酸分子中核苷酸的排列顺序，核苷酸之间通过3,5-磷酸二酯键相连形成多核苷酸链，所以核酸一级结构的主要连接键是磷酸二酯键。肽键是蛋白质一级结构的连接键；氢键主要维持核酸的二级结构等；盐键在蛋白质等结构维持中起一定作用，但不是核酸一级结构的主要连接键。

5.肌糖原不能直接补充血糖的原因是由于肌肉细胞缺乏（）。

A、己糖激酶

B、丙酮酸激酶

C、6-磷酸果糖激酶

D、葡萄糖-6-磷酸酶

正确答案：D

答案解析：肌肉中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，当肌糖原分解为葡萄糖-6-磷酸后，不能将其水解为葡萄糖释放入血补充血糖，而肝含有此酶，可将肝糖原分解产生的葡萄糖-6-磷酸水解为葡萄糖补充血糖。己糖激酶催化葡萄糖磷酸化，6-磷酸果糖激酶参与糖酵解途径的调节，丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，这些酶与肌糖原不能直接补充血糖无关。

6.原核生物的RNA聚合酶中，具有辩认启动子并引导酶与启动子结合的亚基为:

A、α-亚基

B、β-亚基

C、σ-亚基

D、β-亚基

正确答案：C

答案解析：原核生物的RNA聚合酶由多个亚基组成，其中σ-亚基具有辨认启动子并引导酶与启动子结合的功能。α-亚基主要参与酶与其他调控蛋白的相互作用；β-亚基和β-亚基共同参与RNA链的合成。

7.蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果:

A、空间结构发生了改变

B、大量肽碎片游离出来

C、大量氨基酸游离出来

D、等电点变为零

正确答案：A

答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，所以蛋白质变性后空间结构发生了改变。而大量氨基酸游离出来、大量肽碎片游离出来不是变性的直接后果；蛋白质变性后等电点一般不会变为零。

8.糖酵解过程中，有几次底物水平磷酸化过程（以1分子葡萄糖为例）？

A、5次

B、次

C、1次

D、4次

E、2次

正确答案：E

9.酶原激活的生理意义是:

A、加速代谢

B、使酶活性提高

C、避免机体自身损伤

D、恢复酶的活性

正确答案：C

答案解析：酶原激活的生理意义在于避免酶在合成部位提前作用而对机体自身造成损伤。当酶原被激活时，能在特定部位和特定条件下发挥作用，保证机体生理功能的正常有序进行。

10.下列有关全酶的描述哪一项不正确：

A、全酶由酶蛋白和辅助因子组成

B、通常一种酶蛋白和特定的辅助因子结合

C、一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合

D、酶促反应的特异性取决于辅助因子

正确答案：D

答案解析：全酶由酶蛋白和辅助因子组成，通常一种酶蛋白只能与特定的辅助因子结合，而一种辅助因子可与不同的酶蛋白结合。酶促反应的特异性取决于酶蛋白部分，而不是辅助因子。

11.核酸中不存在的碱基是：

A、腺嘌呤

B、黄嘌呤

C、胞嘧啶

D、尿嘧啶

正确答案：B

答案解析：核酸中的碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）（DNA中）和尿嘧啶（U）（RNA中），不存在黄嘌呤。

12.蛋白质多肽链具有的方向性是:

A、从C端到N端

B、从3’端到3’端

C、从5’端到3’端

D、从N端到C端

E、从3’端到5’端

正确答案：D

13.在DNA中，A与T间存在有：

A、3个氢键

B、2个肽键

C、2个氢键

D、l个磷酸二酯键

正确答