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果蔬知识培训
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果蔬基本概念与分类
果蔬营养价值与健康功效
果蔬选购技巧与储存方法
果蔬烹饪技巧与菜谱分享
果蔬产业现状与发展趋势
果蔬知识问答环节
01
果蔬基本概念与分类
果蔬定义
果蔬是指可以食用的植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的一部分。
果蔬特点
果蔬富含各种维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，具有低热量、高营养、易消化等特点，有助于维持人体健康。
果蔬定义及特点
水果类
如西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜等，富含维生素A、维生素C、铁、钙等营养成分。
蔬菜类
食用菌类
如香菇、平菇、金针菇等，富含蛋白质、纤维素和多种矿物质，有助于提高免疫力。
如苹果、香蕉
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