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全球及中国婴幼儿

辅食行业蓝皮书

灼识咨询是一家知名咨询公司。其服务包括IPO行业咨询、商业尽职调查、战略咨询、专家网络服

务等。其咨询团队长期追踪消费品、互联网、大数据、高科技、能源电力、供应链、人工智能、

金融服务、医疗、教育、文娱、环境和楼宇科技、化工、物流、工业、制造业、农业等方面最新

的市场趋势，并拥有上述行业最相关且有见地的市场信息。

灼识咨询通过运用各种资源进行一手研究和二手研究。一手研究包括访谈行业专家和业内人士。

二手研究包括分析各种公开发布的数据资源，数据来源包括中华人民共和国国家统计局、上市公

司公告等。灼识咨询使用内部数据分析模型对所收集的信息和数据进行分析，通过对使用各类研

究方法收集的数据进行参考比对，以确保分析的准确性。

所有统计数据真实可靠，并是基于截至本报告发布日的可用信息。

目录

1.全球婴幼儿辅食发展历程及政策标准分析

2.全球婴幼儿辅食重点市场分析

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婴幼儿辅食定义及分类

婴幼儿辅食是婴幼儿在6月龄左右开始添加摄入的母乳和配方奶粉以外的食物，能够帮助其在生长发育期间摄入充

足的营养物质，培养饮食能力，适应从母乳到普通家庭餐食的过程，可分为主食类、零食类和佐餐调味类产品

婴幼儿泛指年龄处于0-3岁的人口，婴幼儿辅食是指在母乳和配方奶粉之外，为婴幼儿补充添加的辅助食品，一般适用于6-36月龄的婴幼儿，能够保

障其摄入生长发育所需的营养物质，培养良好的饮食习惯和能力，逐渐适应从全液体饮食向常规固体食物的转变过程。

品类定义及描述品类代表性产品

•起到饱腹作用的正餐类辅食，以一种或•米粉：以优质大米为主要原料，经过粉碎、研磨、高温杀

多种谷物（小麦、大米、大麦、燕麦、菌等工序，并添加铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生

主黑麦、玉米等）为主要原料，并添加适素，以及多种营养素精制而成的婴幼儿辅食。

食

类量的营养强化剂及其他辅料制成，部分•面条：通常由优质中筋度小麦粉制成，不添加食盐，不含

产品需烧煮后食用。防腐剂、人造色素、人造香精等，具有易煮熟、柔软细滑，

•包含米粉、面条、即食粥等。容易消化的特点。

•用于给婴幼儿补充能量和营养，或满足•磨牙棒：以小麦等为主要原料，为帮助婴幼儿在牙齿生长

其口欲、锻炼咀嚼和抓握能力的辅食。期间缓解牙龈不适而设计的产品，可以被儿童咀嚼而不轻

零其通常不是婴幼儿饮食的主要部分，但易破裂，起到按摩牙龈和促进婴幼儿牙齿发育的作用。

食可作为正餐之外的有益补充，帮助婴幼•饼干：以谷物、面粉等为主要原料，经过烘焙等工艺制成

婴幼儿辅食类儿获取额外的营养，同时丰富饮食体验。的婴幼儿辅食。其能为婴幼儿提供一定的能量和营养，同

•包含磨牙棒、饼干、泡芙等。时也有助于锻炼咀嚼和吞咽能力。饼干中往往会强化一些