2025年调酒师职业技能大赛实操技能考核试题集锦.docxVIP

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2025年调酒师职业技能大赛实操技能考核试题集锦

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础知识

要求：测试学生对调酒基本知识的掌握程度。

1.请列举以下几种鸡尾酒的名称：长岛冰茶、玛格丽特、摩吉托、曼哈顿。

2.以下哪一种酒品属于基酒？A.柠檬汁B.糖浆C.金酒D.橙汁

3.以下哪一种酒品属于调味酒？A.金酒B.茴香酒C.糖浆D.柠檬汁

4.以下哪一种酒品属于非酒精饮料？A.啤酒B.葡萄酒C.软饮料D.白兰地

5.请简述“摇酒”和“搅拌酒”的区别。

6.请列举以下几种调酒工具的名称：调酒壶、

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