国家开放大学电大专科《医学生物化学》单项选择题题库及答案(试卷号：2121).docx

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最国家开放大学电大专科《医学生物化学》单项选择题题库及答案〔试卷号：2121〕

单项选择题1．蛋白质的主要特点是( )A．黏度下降

B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失E．简洁被盐析消灭沉淀2．酶活性是指()A．酶所催化的反响B．酶与底物的结合C．酶自身的变化D．无活性的酶转变成有活性的酶E．酶的催化力量

关于酶与温度的关系，错误的论述是( )A．最适温度不是酶的特征性常数