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2022年沙洲职业工学院单招职业技能考试题库
第一部分单选题(20题)
1、世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力,难度很大。这段文字意在暗示()
A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响
B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国
C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作
D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准
【答案】:C
解析:A项,“广泛的国际影响”是无中生有,A项错误;B项,“未必适用”与文意不符,作者肯定了其他国家的申遗经验,B项错误;C项,选文是“提出问题一分析问题”的结构,文章重点应该在“提出问题”的部分,故主旨在后半部分,意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动,C项正确;D项,“误读了评选标准”是无中生有,D项错误。故选C。考点言语理解
2、[单选题]理想对于______相当于______对于行动。()
A.现实:作风
B.动机:规划
C.蓝图:希望
D.奋斗:目标
【答案】:D
【解析】理想需要通过奋斗来实现;目标需要通过行动来实现。因此答案选D。
3、[单选题]旗鼓相当:半斤八两()
A.如出一辙:大同小异
B.截然不同:天壤之别
C.势均力敌:平分秋色
D.独占鳌头:大相径庭
【答案】:C
【解析】“旗鼓相当”和“半斤八两”是一对近义词;“势均力敌”和“平分秋色”也是一对近义词。如出一辙是指好像出自同一个车辙,比喻两件事情非常相似。大同小异是指大体相同,略有差异。因此答案选C。
4、[单选题]有人认为“巨额的国家预算赤字必然会导致巨额的国家贸易逆差”。如果这样的话,那么世界上预算赤字最大的国家必然会有相应的最大的贸易逆差;但我们知道,世界上预算赤字最大的国家是美国,而美国的贸易总的来说是顺差而不是逆差(因为尽管其货物贸易亏本,但其技术和服务贸易却赚得非常多)。由此可以推出()。
A.巨额的国家预算赤字必然不会导致巨额的国家贸易逆差
B.巨额的国家贸易逆差必然不会导致巨额的国家预算赤字
C.巨额的国家预算赤字可能不会导致巨额的国家贸易逆差
D.巨额的国家预算赤字可能会导致巨额的国家贸易逆差
【答案】:C
【解析】题中的推论通过列举美国的例子,证明命题“巨额的国家预算赤字必然会导致巨额的贸易逆差”为假,根据模态命题(即包含必然、可能、不可能等模态词的命题)的矛盾关系,可以推出“巨额的国家预算赤字可能不会导致巨额的贸易逆差”。因此答案选C。
5、[单选题]绿茶:伏特加:饮品()
A.包子:饺子:食物
B.衣服:裤子:帽子
C.油条:三明治:食品
D.咖啡:豆浆:早餐
【答案】:C
【解析】绿茶和伏特加都属于饮品,绿茶是中国传统饮品,伏特加则是一种洋酒;油条和三明治都属于食品,油条是中国传统食品,三明治则属于西式快餐。因此答案选C。
6、我们都知道《老人与海》是美国当代文学大师海明威的顶峰作品,小说中的主人公老渔夫是在等待了多少天之后才捕到鱼的?小说是哪年获得诺贝尔奖的?()
A.86天,1952年
B.85天,1953年
C.80天,1950年
D.84天,1954年
【答案】:D
解析:主人公老渔夫等待了84天后才捕到鱼,这本书在1954年获得了诺贝尔奖。故选D。考点人文常识
7、下列选项中,适用于会议讨论通过的重大决策事项的是()。
A.命令
B.决议
C.公告
D.批复
【答案】:B【解析】命令(令)适用于公布行政法规和规章、宣布施行重大强制性措施、批准授予和晋升衔级、嘉奖有关单位和人员。决议适用于会议讨论通过的重大决策事项。公告适用于向国内外宣布重要事项或者法定事项。批复适用于答复下级机关请示事项。故正确答案为决议对应的选项。
8、[单选题]我国民间常用十二生肖进行纪年,十二生肖的排列顺序是:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。2011年是兔年,那么2050年是()。
A.虎年
B.龙年
C.马年
D.狗年
【答案】:C
【解析】从2011年到2050年,需要增加39年,其中前36年为12的倍数,形成三个生肖周期,即2047年也为兔年。即2050年为兔向前数3年,即马年。
9、海洋中珊瑚的美丽颜色来自于其体内与之共存的藻类生物,其中虫黄藻是最重要的一类单细胞海藻。二者各取所需,相互提供食物。全球气候变暖造成的海水升温导致虫黄藻等藻类大量死亡,进而造成珊瑚本身死亡,引发珊瑚礁白化现象。然而研究发现,珊瑚能通过选择耐
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