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毕业设计（论文）

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基于FuzzyDEMATEL方法的农产品供应链风险影响因素分析

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基于FuzzyDEMATEL方法的农产品供应链风险影响因素分析

摘要：随着我国农业现代化进程的加快，农产品供应链在农业发展中的地位日益重要。然而，农产品供应链风险因素复杂，对其影响因素的分析对于保障农产品供应链的稳定性和安全性具有重要意义。本文基于FuzzyDEMATEL方法，对农产品供应链风险影响因素进行了深入分析，构建了农产品供应链风险影响因素分析模型，并通过对实际案例的分析，验证了模型的有效性。研究结果表明，农产品供应链风险影响因素主要包括市场风险、政策风险、自然风险、技术风险、物流风险等，其中市场风险和政策风险对农产品供应链风险的影响最为显著。本文的研究结果为我国农产品供应链风险管理提供了理论依据和实践指导。

前言：农产品供应链作为连接农业生产者和消费者的重要环节，其稳定性和安全性直接关系到国家粮食安全和人民生活质量。近年来，我国农产品供应链在发展过程中面临着诸多风险因素，如市场波动、政策调整、自然灾害、技术变革等，这些风险因素的存在严重制约了农产品供应链的健康发展。为了有效应对农产品供应链风险，有必要对风险影响因素进行深入分析，从而为风险管理和决策提供科学依据。本文以FuzzyDEMATEL方法为基础，对农产品供应链风险影响因素进行分析，旨在为我国农产品供应链风险管理提供理论支持和实践指导。

第一章绪论

1.1研究背景与意义

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，农产品消费需求持续增长。农产品供应链作为连接农业生产者和消费者的重要桥梁，其稳定性和安全性直接关系到国家粮食安全和人民生活质量。然而，在当前农产品供应链运行过程中，由于市场环境、政策法规、自然条件、技术变革等多重因素的共同作用，风险问题日益凸显。研究农产品供应链风险及其影响因素，对于提高供应链管理水平、保障农产品供应链稳定运行具有重要意义。

(2)农产品供应链风险是指在整个供应链过程中，由于各种不确定性因素的影响，导致农产品生产和流通环节出现损失的可能性。这些风险因素包括市场风险、政策风险、自然风险、技术风险、物流风险等。其中，市场风险主要表现为农产品价格波动、市场需求变化等；政策风险主要涉及国家政策调整、贸易政策变化等；自然风险则包括自然灾害、气候变化等；技术风险与技术进步、技术创新相关；物流风险则与运输、仓储、配送等环节相关。对这些风险因素进行深入分析，有助于识别和评估农产品供应链潜在的风险，从而采取有效的风险防范措施。

(3)本研究旨在通过分析农产品供应链风险影响因素，构建基于FuzzyDEMATEL方法的农产品供应链风险影响因素分析模型，为我国农产品供应链风险管理提供理论依据和实践指导。通过研究，可以揭示农产品供应链风险的主要影响因素及其相互作用关系，为政府、企业和研究机构提供决策参考，有助于提高农产品供应链的运行效率和抗风险能力，促进我国农业现代化进程。

1.2国内外研究现状

(1)国外关于农产品供应链风险的研究起步较早，主要集中在供应链风险管理理论、风险评估方法以及风险应对策略等方面。国外学者对供应链风险进行了深入研究，提出了多种风险评估模型和方法，如模糊综合评价法、层次分析法、风险矩阵法等。此外，国外学者还关注供应链风险的管理策略，如供应链合作伙伴关系管理、供应链风险预警系统等。这些研究成果为我国农产品供应链风险管理提供了有益的借鉴。

(2)国内农产品供应链风险研究起步较晚，但近年来发展迅速。国内学者对农产品供应链风险的研究主要集中在以下几个方面：一是农产品供应链风险识别与评估，如运用模糊综合评价法、层次分析法等方法对农产品供应链风险进行识别和评估；二是农产品供应链风险防范与控制，如从供应链结构优化、风险管理机制建设等方面提出防范措施；三是农产品供应链风险管理实践，如分析农产品供应链风险管理的典型案例，探讨风险管理实践中的问题与对策。国内研究在理论和方法上取得了丰硕成果，为我国农产品供应链风险管理提供了有益的理论支持。

(3)随着我国农产品供应链风险研究的不断深入，学者们开始关注农产品供应链风险管理的跨学科研究。如将供应链风险管理与经济、管理、环境、社会等多个学科相结合，从多角度、多层次对农产品供应链风险进行综合分析。此外，随着大数据、云计算等新技术的应用，农产品供应链风险管理研究也呈现出新的发展趋势，如利用大数据技术进行农产品供应链风险评估、预警等。这些研究成果有助于推动我国农产品供应链风险管理向更高层次发展。

1.3研究内容与方法

(1)本研究的核心内容是分析农