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2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮营销策略与品牌建设试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、餐饮营销策略

要求：本部分共10题，请根据所学餐饮营销策略知识，选择最合适的答案。

1.餐饮企业进行市场细分时，以下哪个因素不是主要考虑因素？

A.消费者需求

B.消费者收入

C.消费者年龄

D.消费者性别

2.以下哪个策略不属于餐饮企业产品策略？

A.产品差异化

B.产品组合

C.产品创新

D.产品标准化

3.餐饮企业进行价格策略时，以下哪种定价方法不是常用的？

A.成本加成定价法

B.竞争导向定价法

C.心理定价法

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