DB4205_T 122-2024 美洲鲥鱼工厂化养殖技术规范.docxVIP

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4205

宜昌市地方标准

DB4205/T122—2024

美洲鲥鱼工厂化养殖技术规范

TechnicalspecificationforindustrialaquacultureofAlosasapidissima

2024-01-25发布2024-02-26实施

宜昌市市场监督管理局发布

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I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境条件 1

5工厂化养殖系统 2

6鱼种放养 2

7饲养管理 3

8病害防控 4

9捕捞上市 4

10产品质量安全 4

11生产档案 4

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：湖北长阳绿源渔业有限责任公司、宜昌市水产技术推广站、长阳土家族自治县水产服务中心。

本文件主要起草人：汪应文、张尧、柳磊、杨军、郑朋、李先才、孙悦佳、陈雪松、张雷。

本文件实施应用中的疑问，请反馈至宜昌市水产技术推广站，联系电话：0717－6914128，邮箱：163.com。

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1

美洲鲥鱼工厂化养殖技术规范

1范围

本文件规定了美洲鲥鱼（Alosasapidissima）工厂化养殖的术语和定义、环境条件、养殖系统、鱼种放养、饲养管理、病害防控、捕捞上市及产品质量安全等相关内容。

本文件适用于宜昌市内美洲鲥鱼工厂化养殖，其他地区亦可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB/T17219生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准GB/T22213水产养殖术语

GB/T20014.15良好农业规范第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范NY/T755绿色食品渔药使用准则

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1132渔药使用规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

工厂化养殖industrialaquaculture

利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术装备起来的车间进行水生动物养殖的生产方式。

3.2

美洲鲥鱼Alosasapidissima

又称美国鲥鱼，隶属于鲱形总目（Clupeomorpha），鲱形目（Clupeiformes），鲱科（Clupeidae），西鲱属（Alosa），主要分布于北美洲大西洋沿岸的河流和海洋。

4环境条件

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2

养殖场地应光照充足，水源充沛，交通、电力设施便利，远离污染源。养殖环境条件应符合NY/T5361的规定。水源水质应符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY5051的规定。

5工厂化养殖系统

5.1养殖车间

应符合GB/T20014.15的规定。5.2养殖池

形状宜圆形或正方形去角，养殖池面积宜30m2~300m2，池深宜1.5m~1.8m，池壁宜为玻璃钢或混凝土结构。池底呈锅底形结构，坡度宜在15°~20°。池壁用无毒涂料粉刷，涂料应符合GB/T17219的规定。

5.3进排水系统

养殖池进水系统用管径9cm~11cm的聚乙烯管,排水系统用管径20cm的聚乙烯管。各池设置进排水闸门，顶部设四个进水管，进水管对称排布，与池壁外切线和水面均成40。角，进水时池水