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采购与供给管理

;第一章绪论;第一节采购与供给管理的概念;采购与供给的概念;什么是采购？;9.1.1采购绩效评估的目的;9.1.2采购绩效评估小组的组成

;9.1.3采购绩效评估标准;商业采购和个人购置的区别;采购与供给管理;采购与供给管理的目标;采购的目标要素;第二节采购与供给管理的作用;利润杠杆作用;物流——第三利润源;采购的杠杆效应;资产收益率作用;信息源作用;营运效率作用;对企业竞争优势作用;第三节采购分类;按采购范围分;按采购时间分;按采购主体分类;按采购制度分类;采购的组织模式;集中式采购;分散式采购;集中式采购应用;家乐福的集中采购;??家乐福在国际市场上的成功，是因为它不仅具有全球统一的连锁经营模式，而且也拥有先进的全球采购体系和流通手段，能够做到统一采购，物流分销、仓店合一，因而在最大程度上节约人力和物力，降低了本钱。这为家乐福占有市场、赢得利润打下了良好的根底，也为吸引顾客创造了有利条件。

??除了采购中心驻地采购外，在世界各地举办的商品博览会现场，也往往活泼着家乐福销售人员的身影，他们经常举办供需双方直接见面会，致力于与供给商建立长期可靠的合作伙伴关系。在采购中，他们以中低收入消费群体的需求为出发点，以产品稳定的质量和销路、尽可能完美的性能价格比和长期有保证的货源供给为标准，大批量采购商品，降低了产品的单价，在林林