2025年调酒师职业资格考试模拟试题解析精华集.docxVIP

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2025年调酒师职业资格考试模拟试题解析精华集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础理论

要求：掌握调酒的基本理论知识，包括酒水知识、鸡尾酒制作技巧、酒杯的选择与使用等。

1.请列举以下酒类属于烈酒的有：

A.葡萄酒

B.白兰地

C.啤酒

D.金酒

2.在制作鸡尾酒时，以下哪种调酒器是用于摇匀酒液的？

A.搅拌器

B.摇酒器

C.剪刀

D.压缩泵

3.以下哪款酒杯适合用于盛装伏特加？

A.高脚杯

B.香槟杯

C.低脚杯

D.马天尼杯

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