健康食堂餐饮合作合同书.docVIP

健康食堂餐饮合作合同书

第一章总则

1.1合同编号：____________________

1.2甲乙双方信息：

1.2.1甲方（供餐方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：____________________

联系方式：____________________

1.2.2乙方（就餐方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：____________________

联系方式：____________________

1.3合同签订日期：____________________

1.4合同生效日期：____________________

1.5合同期限：____________________

1.6合同目的：本合同旨在明确甲乙双方在健康食堂餐饮服务方面的权利、义务和责任，保证双方合作顺利进行。

第二章合作内容

2.1供餐服务范围：甲方应按照乙方提供的就餐场所和就餐人数，提供符合国家食品安全标准和营养要求的餐饮服务。

2.2食材供应：甲方负责提供新鲜、卫生、合格的食材，保证食品安全。

2.3食品加工：甲方应在符合卫生条件的厨房内进行食品加工，保证食品卫生。

2.4餐饮服务标准：甲方提供的餐饮服务应达到国家规定的餐饮服务标准，包括菜品质量、服务质量、环境卫生等。

2.5餐具消毒：甲方应对使用的餐具进行彻底消毒，保证就餐卫生。

第三章合作方式

3.1供餐方式：甲方根据乙方需求，采取定时供餐或按需供餐的方式，保证餐饮服务的及时性和便捷性。

3.2供餐时间：甲方应根据乙方提供的就餐时间表，合理安排供餐时间，保证就餐人员能够按时就餐。

3.3订单处理：乙方应提前向甲方提交订单，甲方应在规定时间内完成订单处理，保证餐饮服务的连续性。

3.4付款方式：双方协商确定合理的付款方式，包括预付款、按月结算等，保证双方资金往来顺畅。

第四章质量保障

4.1食品安全：甲方应保证提供的食品符合国家食品安全标准，防止食品中毒等食品安全事件的发生。

4.2菜品质量：甲方应保证菜品口味、质量稳定，满足就餐人员的口味需求。

4.3服务质量：甲方应提供优质的服务，包括礼貌待客、及时解决就餐过程中出现的问题等。

4.4卫生管理：甲方应加强食堂卫生管理，保证食堂环境整洁，餐具清洁。

4.5质量监督：乙方有权对甲方提供的餐饮服务进行监督，甲方应积极配合，及时整改存在的问题。

第五章违约责任

5.1甲方违约责任：

5.1.1甲方未能按照合同约定提供符合要求的餐饮服务，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。

5.1.2甲方提供的食材、菜品不符合食品安全标准，导致就餐人员出现食品安全问题，甲方应承担相应的法律责任。

5.1.3甲方未按照合同约定的时间提供餐饮服务，乙方有权要求甲方支付违约金。

5.2乙方违约责任：

5.2.1乙方未按照合同约定支付费用，甲方有权要求乙方支付违约金。

5.2.2乙方违反合同约定，导致甲方权益受损，乙方应承担相应的违约责任。

5.2.3乙方在就餐过程中造成食堂设施损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。

第六章食品卫生与安全管理

6.1卫生管理制度

6.1.1甲方应建立健全食品安全管理制度，保证食品生产、加工、储存、运输等环节符合国家卫生标准。

6.1.2甲方应定期对食堂工作人员进行卫生知识培训，提高食品安全意识。

6.1.3甲方应定期对食堂进行卫生检查，发觉问题及时整改。

6.2食品安全监督

6.2.1乙方有权对甲方提供的食品进行抽样检查，保证食品安全。

6.2.2甲方应积极配合乙方的食品安全监督检查，不得阻挠或隐瞒事实。

6.2.3甲方应建立食品安全报告制度，及时向乙方报告食品安全。

6.3食品留样

6.3.1甲方应按照国家规定对每餐次的食品进行留样，留样时间不少于48小时。

6.3.2乙方有权随时对甲方留样的食品进行抽样检查，甲方应予以配合。

第七章菜品质量与创新

7.1菜品质量

7.1.1甲方提供的菜品应保证口味正宗，营养均衡，色泽诱人。

7.1.2甲方应根据季节变化和市场需求，调整菜品结构，满足就餐人员需求。

7.1.3甲方应定期收集就餐人员对菜品的反馈意见，不断改进菜品质量。

7.2菜品创新

7.2.1甲方应鼓励厨师团队进行菜品创新，开发特色菜品，提高食堂的竞争力。

7.2.2甲方应定期举办菜品创新大赛，激发厨师团队的创作热情。

7.2.3甲方应将创新菜品纳入菜单，并根据反馈情况调整菜品组合。

第八章服务设施与维护

8.1服务设施

8.1.1甲方应提供足够的餐饮服务设施，包括餐桌、餐