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盐业考试基础知识题库单选题100道及答案

1.以下哪种盐的主要成分不是氯化钠？

A.海盐

B.井盐

C.湖盐

D.钾盐

答案：D

解析：海盐、井盐、湖盐主要成分都是氯化钠，钾盐主要成分是钾离子化合物，不是氯化钠。

2.制盐过程中，蒸发结晶一般采用的方法是？

A.自然蒸发

B.减压蒸发

C.加压蒸发

D.冷冻蒸发

答案：A

解析：制盐多利用自然条件进行自然蒸发，减压、加压、冷冻蒸发成本高或不适合制盐大规模操作。

3.下列关于盐的储存条件，最适宜的是？

A.高温潮湿环境

B.低温干燥环境

C.常温潮湿环境

D.高温干燥环境

答案：B

解析：盐在低温干燥环境下不易潮解、

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