DB4228_T 90-2023 恩施麻鸭富硒饲养技术规程.docxVIP

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4228

恩施州地方标准

DB4228/T90—2023

恩施麻鸭富硒饲养技术规程

TechnologicRegulationforSeleniumEnrichmentBreedingofEnshiDuck

2023-09-20发布2023-12-20实施

恩施土家族苗族自治州市场监督管理局发布

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DB4228/T90—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。

本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施市屯堡乡农业服务中心。

本文件主要起草人：陈潇飞、朱云芬、王国贵、谢骏辉、马进、李蓉、谭德俊、向极钎、唐霄、刘小芳、杨珧、曾苗、王瑜、向全、陈沛丽。

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DB4228/T90—2023

恩施麻鸭富硒饲养技术规程

1范围

本标准规定了恩施麻鸭的术语与定义、饲养环境、饲养要求、饲养管理、鸭肉硒含量、兽医防疫、废弃物处理和资料管理等。

本标准适用于恩施麻鸭规模养殖场、养殖小区的富硒饲养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求GB28050预包装食品营养标签通则

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T2122肉鸭饲养标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY55263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则农业部公告第8号动物防疫条件审查办法

农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录

农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

恩施麻鸭enshiduck

恩施州地方特色品种，主要分布在恩施州的利川、来凤、宣恩、恩施、咸丰等地，于1989年被《中国家禽品种志》收录。

4饲养环境

4.1鸭场选址

场址应符合当地土地利用发展规划和城乡建设发展规划的要求。鸭舍应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。场址应符合《动物防疫条件审查办法》的要求。环境应符合NY/T388提出的指标要求。

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4.2鸭场布局

鸭场分为生活区、办公区和生产区。生活区和办公区位于生产区的上风向。养殖区域应位于污水、粪便和病死处理区域的上风向。生产区内污道与净道分离。鸭场生产区应根据不同饲养方式合理布局。舍内应干燥、通风、清洁。。

5饲养要求

5.1饮水

自由饮水，水质应符合NY5027畜禽饮用水水质标准的要求。

5.2饲喂

自由采食或定期饲喂。

5.3饲料

饲料营养应符合NY/T2122的要求，各阶段推荐饲料配比参照附录A。饲料的卫生指标应符合GB13078的规定。

5.4饲料添加剂

饲料添加剂的使用应符合农业农村部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》和第2625号《饲料添加剂安全使用规范》的规定。

6饲养管理

6.1引种

应坚持每栋鸭舍“全进全出”原则。应选用合格的并持有动物检疫合格证明的种鸭。引进种鸭应隔离14d，经检疫合格后混群饲养。

6.2育雏期管理

从出壳到21日龄为育雏期。雏鸭在出壳24h内先饮水，饮水2h后开食。育雏期间的环境和饲养方法应符合以下要求：

a)温度：1～3日龄32℃~30℃,4～10日龄29℃~27℃,11～17日龄26℃~23℃,18日龄后应保持不低于20℃。

b)湿度：第一周龄栏舍内的相对湿度为65%，第二周龄栏舍内的相对湿度为60%，第三周龄栏舍内的相对湿度为55%。

c)光照：1～3日龄实行24h光照，4～7日龄23h光照，8日龄后，每天减少1h光照，直至采用自然光照，光照强度5lux。

d)密度：第一周龄为20只/㎡，第二周龄为15只/㎡，第三周龄为10只/㎡。