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第2章细胞中的元素和无机物鄄城一中高二探究班

01组成细胞的元素02知识点梳理活动1．活动1．

一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。_________是构成细胞的最基本元素。2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。练一练:OCC水蛋白质

①大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是生理作用的大小。②记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶（Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu）。（谐音记忆法）看一看：组成人体细胞的主要元素中占细胞干重和鲜重的比例如何排序？主要原因是什么？答案：鲜重条件下：O(65%)＞C(18%)＞H(10%)＞N(3%)＞P(1.4%)＞S(0.3%)干重条件下：C(55.99%)＞O(14.62%)＞N(9.33%)＞H(7.46%)＞Ca(4.67%)＞P(3.11%)在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。特别提醒：

【提示】利用同位素标记法可以示踪： ①光合作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向； ②示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径； ③在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物质； ④证明DNA分子的半保留复制方式； ⑤基因诊断和DNA分子杂交。我们所学高中生物学中，哪些知识用到过同位素示踪技术？

活动2．1.含量：最多，约占细胞鲜重的__________。2.存在形式结合水：与细胞内其他物质相结合的水；自由水：以__________形式存在，可以自由流动的水。3.功能结合水：细胞结构的组成成分，约占细胞内全部水分的4.5%。60%～95%游离细胞中的水知识点梳理

自由水：（1）细胞内的良好__________；（2）参与细胞内的许多生化反应；（3）为细胞提供液体环境；（4）运送__________________；（5）维持细胞的__________。营养物质和代谢废物溶剂正常形态

鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失。干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子不浸泡则不萌发自由水越少，代谢越缓慢。干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠1。自由水和结合水的存在形式及其功能的验证：01失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。失去结合水。02特别说明：

2.结合水与自由水的相互转变自由水结合水3.水的含量（1）不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。（2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞成熟部分。温度升高温度降低

水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系细胞中自由水／结合水的比值越大，生物的新陈代谢越旺盛，其抗性越小；若该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗性越大。

二、生物体内水分的产生与利用水分产生水分利用结构生理过程结构生理过程线粒体有氧呼吸第三阶段线粒体有氧呼吸第二阶段核糖体脱水缩合细胞质基质或消化道大分子物质分解与消化高尔基体合成多糖（纤维素）

01020304050607080910水分产生水分利用叶绿体暗反应肝脏、肌肉叶绿体光反应合成糖原耗能部分（肝脏、肌肉）ATP水解、糖原分解

跟踪训练1.（双选）（2009年汕头二模）水在生物体及细胞内生命活动中有着非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是（）A.代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关B.线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水C.糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水D.水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态

解析：代谢活动越强，细胞内自由水和结合水的比值越大。中心体活动中不产生水。糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水。水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态。答案：CD

（2010年广雅中学模拟）关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是（）膝跳反射的兴奋传导离不开水基因表达的翻译过程没有水生成用于留种的晒干种子中不含自由水结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越旺盛

解析：基因表达的翻译过程中，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，其过程有水产生；用于留种的晒干种子中含自由水，只是比例较小；结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越缓慢；膝跳反射的兴奋传导离不开水。故答案选A。答案：A

活动3．1.存在形式：主要以_________存在